Mire szolgálnak a szuper ételek? La Vie Naturelle
Szinte mindenki hallott már legalább egyszer a szuperélelmiszerekről. Az utóbbi években nagy érdeklődést váltottak ki, és nagyon népszerűvé váltak, különösen az étrend és az egészség iránt nagyon érdeklődő emberek körében. Valójában a média, a szakfolyóiratok, a naturo blogok, a riportok, a szakemberek és még a tudomány is szorosan érdekli ezeket a szuperételeket és azok előnyeit.
Szuperétel, Kezako ?
Még akkor is, ha ez a meghatározás semmiképpen sem orvosi vagy akár legális, közismerten „szuperélelmiszernek” nevezett élelmiszer, amely számos különféle tápanyagot tartalmaz, mindez az egészségre gyakorolt negatív hatás nélkül. Ezért egy szuperélelmiszerben vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, antioxidánsokat, enzimeket, rostokat, fehérjéket, esszenciális zsírsavakat, aminosavakat találunk. és hozzáadás, extrakció, töményítés vagy egyéb kezelés nélkül.
A szuperélelmiszerek fogyasztása, milyen előnyökkel jár ?
Tudjuk, hogy manapság egyre nehezebb kiegyensúlyozott étrendet tartani, sőt a test minden napi igényét kielégíteni. Valóban, intenzív mezőgazdaság, vegyi kezelések, szállítás stb. mind olyan tényezők, amelyek csökkentik az ételek táplálkozási minőségét. Itt jönnek be a szuper ételek. Nagy mennyiségű tápanyag birtokában könnyen kiegészíthetik az étrendet, hogy garantálják a test számára az összes szükséges hozzájárulást. A legjobb az egészben, hogy a szuper ételeket mindennap el lehet fogyasztani anélkül, hogy ez problémát jelentene. A szuper ételek sokasága létezik, amelyek mindegyike tápanyagban gazdagabb, mint a hagyományos ételek, és amelyek közül néhány érdekes terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Minden előnyük teljes kihasználása érdekében fontos, hogy a szuperélelmiszereket a lehető legkevesebb átalakításnak és manipulációnak tegyük ki.
Milyen ételek minősülnek "szuper ételeknek" ?
Goji bogyó:
A Goji bogyó a test számára az egyik legelőnyösebb gyümölcs, és nagy táplálékgazdagsága szempontjából szuperétel minősítésű. Különösen A-, B1-, B2-, B6- és E-vitaminokat tartalmaz, és körülbelül 500-szor több C-vitamint tartalmazhat, mint a narancs. 21 nyomelemet is tartalmaz, köztük vasat, szelént, magnéziumot és cinket. Egy felnőtt számára a Goji bogyó a vas ajánlott napi adagjának 100% -át és a szelén ajánlott napi adagjának 90% -át tudja biztosítani. A Goji bogyó egyedülálló a növényvilágban, mert a 21 aminosavból 19-et tartalmaz, ami hatszor több aminosavat, mint a virágpor. Esszenciális zsírsavakat (omega 3 és 6) tartalmaz, beleértve a linolsavat és a linolénsavat. Remek antioxidáns-forrás is. Különösen béta-karotint, szelént, germániumot vagy betaint találunk. Ehhez képest a Goji bogyó 500-szor több béta-karotint tartalmaz, mint a sárgarépa. !
Spirulina:
A spirulina egy édesvízben termesztett, nagyon védett környezetben élő mikroalgák. Olyan mikroelemek koncentrátumát kínálja, mint az A, B1, B2, B3, B6, B7, B8, D, E, K vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, például foszfor, kalcium, magnézium, cink, vas, réz, króm, kálium, nátrium, szelén, króm vagy akár mangán, közel 70% fehérjetartalom, de antioxidánsok is, például Phycocyanin, Xanthophyll, Chlorophyll, Beta-karotin és más karotinoidok.
Klamath hínár:
vagy az AFA-t a bolygó legteljesebb táplálékának tartják. Valójában a természetes antioxidáns pigmentek, mint a klorofill és a fikocianin, megdöbbentő koncentrációja, de magas tápanyag-tartalma miatt rendkívül energikus és kiegyensúlyozott teljes táplálék-kiegészítő, páratlan táplálkozási erővel. A Klamath Alga nem kevesebb, mint 115 tápanyagot tartalmaz, beleértve: 14 vitamint: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B8, és különösen gazdag B12-ben. Több mint 60 ásványi anyag és nyomelem, köztük vas, kalcium, magnézium, cink, réz, foszfor, germánium, kálium és még szelén is. Fehérjék (3,5-szer több, mint a marhahús vagy a tojás, a klamath algák tömegének 50% -át teszik ki), beleértve az összes tökéletesen asszimilálható aminosavat. Omega 3 és 6 telítetlen zsírsavak, emellett sok karotinoidot tartalmaz, beleértve a béta-karotint, a polifenolokat, a poliszacharidokat, a peptideket és a béta-feniletil-amint. Az AFA-fikocianin (mikosporinszerű aminosavak) egy specifikus algamolekula, amely erényei miatt nagyon keresett.