Mit eszünk böjtben Egészséges böjt ételek és receptek; Válasszon egészségesnek lenni!

Hamarosan megkezdődik a húsvéti nagyböjt (2019. március 11. - április 27.), amely a leghosszabb és legnehezebb az összes közül, ha úgy dönt, hogy teljes mértékben tiszteletben tartja (48 nap). A nagyböjt "tavaszi tisztítása" tökéletes alkalom a könnyebb, egészségesebb, tisztább ételek választására. Akár részleges, akár teljes böjt elfogyasztását választja, hittel kapcsolatos okokból, vagy azért, mert egy kicsit az ünnep előtt szeretné "megrázni" a testét, amely óhatatlanul jelöli az ortodox keresztény naptár legfontosabb ünnepét. És nem, ehhez nem kell kész böjttel menni a boltokba, a körzetbe!

Mit kell enni böjtölni

A keresztény hagyomány szerint a böjt a legrégebbi parancs, amelyet Isten adott az embernek. A bibliai Ádámtól kezdve az ortodox naptár szentjei a böjtöt az isteni éhségnek tekintették. Hogy közelebb kerüljünk az Úrhoz, tartózkodnunk kell a test kívánságaitól, és szárnyakat kell adnunk a léleknek. "Ne böjtöljünk szigorú értelemben: elégedjünk meg azzal, hogy nem együnk húst, tojást, sajtot vagy bármi mást, hanem emberi húst együnk, harapjunk, pletykáljunk, elítéljünk, feküdjünk vagy görbe káromkodjunk. A böjt nem gyomorkezelés, sziluett kérdése, hanem az üdvösséghez vezető út "- mondta Arsenie Boca atya.

A táplálkozási szakemberek azt is megerősítik, hogy az éhezés méregteleníti a testet: az éhomi étrend csökkentheti a koleszterinszintet, a vérnyomást, növelheti a koncentrációt és az energiaszintet, helyreállíthatja az immunrendszert és megkönnyítheti az emésztést. A titok az egyensúlyban és a sokféleségben rejlik: adja meg testének ugyanannyi tápanyagot, mint az állati eredetű élelmiszerekben (fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális aminosavak). És úgy dönt, hogy a böjtöt tartja a legjobb lehetőségnek a könnyebb, egészségesebb ételek választására, ezzel biztosítva a testének a pihenést a sült ételek és a cukros édességek emésztésében.!

Böjtölési ötletek

A kakas fejében az áll, hogy ha az állati eredetű termékeket egy hegy hasábburgonyával, egy csomó rizzsel, tésztával és kenyérrel helyettesíti, és a szupermarketben megtölti a kosarat feldolgozott böjt ételekkel (pástétom, kolbász, böjti szalámi - tele (egészségtelen adalékok a tested számára), a végén sok felesleges kilóval ébredsz, megszüntetve a koplalás egészséges hatását. Tehát mit eszel, hogy gyorsan okos legyél? Fedezze fel alább az éhgyomorra legmegfelelőbb ételeket, az azokhoz kapcsolódó előnyöket, valamint a könnyű és a böjtölő ételek néhány receptjét!

Gyümölcsök és zöldségek frissen vagy fagyasztva (főzve vagy sütve) a legjobb barátja a böjtben: az előbbiek tele vannak vitaminokkal, az utóbbiak pedig gazdag nyomelem-tartalommal. Válasszon: burgonya és áfonya (a jódtartalom szempontjából), zöldségfélék (vashoz), gomba (növényi fehérjék vannak, amelyek nagyon jól helyettesítik az állati eredetűeket, hiányoznak az éhomi receptektől), répa (a változatos ásványianyag-tartalomhoz) ).

olajos magvak kiváló fehérjeforrások, rostok, vitaminok (A, E, Bs), ásványi anyagok (vas, cink, magnézium, kalcium, foszfor) és esszenciális zsírok (Omega-3 és Omega-6). Mindig válasszon egészséges, természetes lehetőségeket (hozzáadott cukor, só és olaj nélkül, igaz?). Válasszon: mandula, pisztácia, mogyoró, dió (kesudió, makadámia, klasszikus).

quinoa Ez egy olyan élelmiszer, amely szénhidrátokkal, kalciummal, B-vitaminokkal, magnéziummal, vasal és minden nélkülözhetetlen aminosavval rendelkezik, amelyekre az emberi testnek szüksége van. Ezenkívül alacsony a glikémiás indexe.

---