Mit jelent az egészséges táplálkozás; Remedia Laboratories
Az egészséges életmód magában foglalja az egészséges táplálkozást, az alváshigiéniát, a rendszeres testmozgást, a társasági életet, a relaxációs tevékenységeket, a meditációt, az egészség vagy a betegség rendszeres ellenőrzését.
De mi az egészséges táplálkozás?
Az anyatej mellett, mint bébiétel, egyetlen étel sem tartalmaz minden olyan tápanyagot, amelyre az emberi testnek szüksége van az egészséghez és a megfelelő működéshez. Éppen ezért étrendünknek különféle ételeket kell tartalmaznia, amelyek segítenek az emberi test megfelelő működéséhez szükséges tápanyagok széles körének megszerzésében. Az egészséges táplálkozás kalóriakontrollált, változatos és minden tápanyaggal kiegyensúlyozott az ajánlott arányban, alkalmas az életkorra, a nemre, a fiziológiai állapotra, az egészségre, de a személyes ízlésre és preferenciákra is, só-, cukor- és zsírfelesleg nélkül.
Az egészséges táplálkozásban néhány alapelv figyelhető meg:
- 200 g gyümölcs/nap (2-3 szokásos adag);
- 200 g zöldség/nap (2-3 szokásos adag);
- 30 - 45 g rost/nap teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsből és zöldségből;
- heti legalább kétszer halászni, ebből egyszer zsíros hal;
- tejtermék napi 1-2 adag;
- telített zsírok kevesebb, mint az energiafogyasztás 10% -a, a többit többszörösen telítetlen zsírokkal (PUFA) helyettesítik;
- transz-zsírok kis mennyiségben, lehetőleg nem feldolgozott élelmiszerek és a természetes élelmiszerek energiafogyasztásának kevesebb mint 1% -a;
- legfeljebb 5 g só/nap;
- 2-2,5 liter víz/nap;
- cukrozatlan tea és kávé vagy természetes édesítőszerekkel;
- a főtt ételek körültekintő elkészítése, lehetőleg alacsony hőmérsékleten a természetes íz megőrzése, a tápanyagok megőrzése és az egészségre káros anyagok képződésének elkerülése érdekében, valamint a lehető leggyakrabban friss alapanyagok használata;
- az asztalok számán helyesen elosztott részek;
- alkalmi alkoholos italok fogyasztása nők számára legfeljebb 1 pohár/nap (120 ml bor vagy 330 ml sör vagy 50 ml erősség) és 2 pohár/nap férfiak esetében; előnyösebb étkezés közben vagy után fogyasztani; száraz vörösbor is előnyben részesítendő.
A tányérunknak ½ zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia, a lehető legváltozatosabbnak és színesebbnek, majd ¼ teljes kiőrlésű gabonának, amely szénhidrátot szolgáltat, és ¼ a tányér fehérje ételeinek (hal, csirke, bab és borsó gabona, dió). Javasolt különféle teljes kiőrlésű gabonafélék (búza, zab, árpa, quinoa, barna rizs) választása, valamint a finomított szemek (fehér rizs és fehér kenyér) fogyasztásának korlátozása. Fontos továbbá a vörös hús fogyasztásának korlátozása és a feldolgozott húsételek, például kolbász, sonka, kolbász, tejszínes kolbász, szalámi stb. Kerülése. Ami a zsírokat illeti, válasszon növényi olajokat (olíva, repce, kukorica, napraforgó, földimogyoró), és kerülje a részben hidrogénezetteket, amelyek egészségtelen transzzsírokat tartalmaznak. Kis mennyiségben fogyasztandó olajok és vaj.
Naponta 3 főétkezést és 2-3 harapnivalót ajánlunk, az étkezések között "uzsonna" nélkül. Fontos, hogy ebédszünetet tartson, egyéb gondok és tevékenységek nélkül. Igyekezzünk elegendő időt adni az étkezésre, annak érdekében, hogy gyorsabban érjük el a jóllakottság érzetét, hogy ne fogyasszunk nagyobb mennyiségű ételt, ezzel megelőzve az emésztési problémákat. Nagyon fontos a testtömeg rendszeres ellenőrzése és a napi könnyű/mérsékelt fizikai aktivitás gyakorlása, ami segít a testsúlyának ellenőrzésében és a jó hangulat fenntartásában.
Az étkezési piramisokat az egészséges táplálkozásban használják, vagyis a táplálkozási ajánlások grafikus kifejezése. Az étkezési piramisban bemutatott jelzések élelmiszer adagokban vannak kifejezve, és a napi fogyasztás biztosítja a szükséges alapvető tápanyagokat. Az ajánlás az, hogy az egyes élelmiszercsoportokból legalább a minimális adagot fogyasszuk, figyelembe véve saját energiaigényüket kortól, nemtől, fiziológiai állapottól és egészségi állapottól, a napi fizikai aktivitástól függően. Az ajánlott vízfogyasztás és a fizikai aktivitás is képviselteti magát, a piramis tetején pedig finomított zsírok és édességek (sütemények, sütemények, csokoládé, cukorkák stb.) Találhatók, olyan ételek, amelyeket ritkán és kis mennyiségben kell fogyasztani.
Az egészséges életmód másik eleme az alváshigiéné. Egy felnőtt számára ajánlott éjszakánként 6-8 óra alvás, ebből egy óra éjfél előtt van. A horkolás az alvási apnoe szindróma jele lehet. A poliszomnográfia (PSG) az alvási patológia fő diagnosztikai módszere. Legalább évente a háziorvos által ajánlott ellenőrzési és orvosi vizsgálatok elengedhetetlenek az egészség fenntartásához vagy a betegségek korai diagnosztizálásához, az orvos által ajánlott gyógyszeres kezelés megkezdéséhez, a betegség vagy az egészség fejlődésének nyomon követéséhez. A vizsgálatokat és egyéb orvosi vizsgálatokat a háziorvos és/vagy a szakember életkorától, nemétől, egészségi állapotától vagy betegségétől függően egyénre szabja és ajánlja.
Az egészség megőrzése és az "élet utáni vágy" érdekében a mindennapos tevékenységek mellett fontos a fizikai aktivitás (beleértve a sétát is). Egy felnőtt számára heti 150 perc könnyű/mérsékelt fizikai aktivitás, legalább heti 3 napon át, és csak 2 egymást követő napnál hosszabb szünettel ajánlott. A fizikai aktivitás csökkenti a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, hozzájárul a fogyáshoz, megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, erősíti a csont szerkezetét, tonizálja az izmokat, segít szép és egészséges testünkben.