Mit kell enni dialízis alatt Egészség; Nefrológia
Az étrend fő jellemzője, amelyet be kell tartani a dialízis során, az egyensúly, mondja Dr. Mihaela Baciu háziorvos. Tudja meg, melyik ételválasztás a legjobb az Ön számára!
Ne fogyassza tovább ugyanazt az ételt
Ha dialízis-kezelést követ, nem szabad hosszabb ideig fogyasztania ugyanazt az ételt, és nem szabad túlfogyasztania - figyelmeztet Dr. Mihaela Baciu, a Fresenius NephroCare Romania betegellátási vezetője. Az ételek ásványi sókat (kálium, foszfor, nátrium) tartalmaznak, amelyek befolyásolhatják a dialízisben szenvedő betegek közérzetét. Ezért kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amelyben a betegnek különös figyelmet kell fordítania az elfogyasztott ételekre.
Válasszon magas fehérjetartalmú étrendet
A foszfor felelős a mellékpajzsmirigy hormon termelésének stimulálásáért, amely elősegíti a kalcium felszabadulását a csontokból a vérbe. Ezért a szervezetben lévő nagy mennyiségű foszfor automatikusan magában foglalja a csontok meszképtelenítésének intenzív tevékenységét, valamint más szervekben és a vérben való lerakódását. Mindezek a változások idővel bekövetkeznek anélkül, hogy a betegnek tünetei lennének, ezért a dialízis alatt álló embereknek ajánlott friss, nem konzervált ételeket fogyasztani, a foszfor kiváló élelmiszer-tartósítószer, amelyet főleg dobozokban (bármilyen fajtákban), kolbászokban használnak, olvasztott sajt, sajt stb.
A nátrium a fő tényező, amely meghatározza a víz visszatartását a testben, a tünetek a következők: duzzadt lábak, magas vérnyomás, nehéz légzés, súlygyarapodás, idővel akár a szívelégtelenségig is eljuthat. A nátrium természetesen szinte minden ételben megtalálható.
Célszerű a sót más fűszerekkel helyettesíteni, például kakukkfűvel, bazsalikommal, sáfránnal, amelyek kompenzálhatják az ételben a só hiányát azáltal, hogy más vonzó ízeket garantálnak. A betegeknek kerülniük kell a konzerveket, kolbászt, sajtot, sózott vagy olvasztott sajtot, valamint az olyan ételeket, amelyek jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaznak.
EMLÉKEZNI! A gyógyszertárakban létező nátriummentes só teljesen ellenjavallt a hemodializált betegek számára.
Élelmiszer-ajánlások
Nagyon fontos, hogy bármely dialízisben szenvedő beteg gyakran konzultáljon orvosával vagy nephrológussal. Elméletileg semmilyen étel nem tilos, de egyeseket körültekintően és kisebb mennyiségben kell fogyasztani.
- Válasszon friss ételt! A konzerv, feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségű foszfort és sót tartalmaznak;
- Az állati zsírokat (szalonna, zsír, zsíros hús, tejföl stb.) A lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.! Fogyasztásuk az ateroszklerózis, az artériák működését befolyásoló betegség egyik fő kockázati tényezője.