Mit kell enni nyaralni Olaszországban, hogy ne hízzon el - A fogyásról szól
Valószínűleg már tudja, hogy az olaszok az étkezést a család vagy a barátok pihenésének pillanatának tekintik. Ugyanakkor az olasz konyha változatos, olyan ételekkel, alapanyagokkal és akár főzési időkkel is rendelkezik, amelyek időnként gyökeresen változnak az egyes régiókban.
Vannak azonban olyan speciális ételek, amelyeket Olaszország egész területén megtalálhat. És ma pontosan erről akarok beszélni veled.
- húsvéti
Nem számít Olaszország melyik régiójába megy, a tészta elengedhetetlen, legyen az spagetti, tortellini, tagliatelle vagy lasagna.
Az olaszok inkább az al dente főtt tésztát részesítik előnyben, túlzott szószok nélkül, amit ajánlok neked.
Egy másik olasz étel a pizza. Az eredetileg Nápolyból származó autentikus pizza mozzarellát, paprikát, hagymát, kolbászt, szardellát és paradicsomszószt tartalmaz. Talán azt is észrevette, hogy egy hiteles pizza vastagabb éle van, mint a közepe, és talán tudja, hogy a pizzát hagyományosan közvetlenül a kezével eszik, nem késsel és villával. A magyarázat egyszerű - ezért készült pizza vastag éllel, hogy meg lehessen enni anélkül, hogy piszkos kézzel érintenék az elfogyasztott részt. A végén a pizza vastag szélét általában kidobják.
- Parmigiano Reggiano
A Parmigiano Reggiano bejegyzett védjegy az EU-ban, így Ön garantálja, hogy minden ilyen néven vásárolt termék tehéntej, amelyet Észak-Olaszország Parma és Reggio Emilia régióiban gyártanak.
- pesto
A híres olasz szószt a Liguria régióban hozták létre. Bazsalikomot, fokhagymát, parmezánt, juhsajtot és olívaolajat tartalmaz.
Azt tanácsolom, hogy ne vigyük túlzásba Pesto szószsal, amikor elfogyasztjuk, mert meglehetősen kalóriatartalmú - eléri a 450 kalóriát 100 g-onként.
Észak- és Közép-Olaszországban előnyben részesítve a legjobb rizottó a milánói konyha - megtalálható a menüben a név alatt Milánói rizottó. Az olaszok tenger gyümölcseivel vagy zöldségekkel, tejszínnel, parmezánnal és fűszerekkel, általában sáfránnal készítik.
De vigyázzon, ne fogyassza el egy késői vacsoránál. A legjobb választás, ha ebédre eszi.
Római specialitás, a Stracciatella leves csirkéből vagy marhahúsból készül, felvert tojással, reszelt sajttal és búzadarával sűrítve.
- gnocchi
Ezek búzalisztből és burgonyából készült, sós vízben főtt húsgombók, amelyekhez sajtot adnak.
Ennek ellenére nézzük meg, hogyan kombinálhatjuk ezeket a finomságokat!
Reggeli
A reggel az a napszak, amikor minden vágyadat aggodalom nélkül teljesítheted. Ezért arra kérlek benneteket, hogy válasszon egy tálat reggelire antipasti, friss zöldségekből álló bőséges salátával együtt.
Élvezze az Ön régiójának sajátos ételeit, mivel ezek az előételek területenként nagyon különböznek.
Falatozás
Válasszon egyetlen csésze fagylaltot, ez nagylelkű, és biztosíthatom Önöket, hogy ez elég lesz az Ön számára. Kedvenceim a pisztácia és a gyümölcsfagylalt, melyeket meghívlak benneteket is, próbáljátok ki.
Ha Szicíliában tartózkodik, annál inkább meg kell kóstolnia a híres zselét, amelynek eredete ezen a szigeten található.
Ebéd
Az ebéd a nap fő étkezése az olaszok számára, ahol megtaláljuk a fő szénhidrátforrást is.
Választhat olyan levest, mint minestrone (sűrű leves friss zöldségekből, tésztával vagy rizzsel. Néha tartalmazhat húst is) vagy Straciatella. Ha nem szereti a levest, választhatja azt tészta mártással, rizottó vagy gnocchi.
Kétféle módon lehet választani Tenger gyümölcsei, felett vagy hús, amely mellett illeszkedik a zöldség saláta friss.
Hús esetében azt tanácsolom, hogy kérdezze meg a pincért vagy a szakácsot, hogy az ételek közül melyik párolt és melyik sült. Ennek oka, hogy az olaszok általában húsdarabokat sütnek olajban.
Vacsoránál azt tanácsolom, hogy válasszon felett vagy Tenger gyümölcsei friss zöldségekkel együtt. Ön is választhat egy pohár bor - az olaszok kedvenc itala. Ha nem az ebédet választotta leves, a vacsora jó alkalom erre.
Bármit is válasszon enni abból, amit eddig bemutattam nektek, azt tanácsolom, ne felejtse el a testmozgást.
Ha kulturális kirándulásra készül Olaszországba, gyalogoljon annyit, amennyit csak tud. Ha tengerpartra jár, úszik vagy teniszezik, röplabdázik vagy bármi mást szeret a tengerparton. Ha megy a hegyekbe, menjen túrázni, amennyire csak lehetséges.
A hidratálás szintén nagyon fontos, különösen, ha nyáron megy nyaralni. Mindig vigyen magával egy üveg vizet, és győződjön meg róla, hogy legalább 2 liter vizet iszik-e naponta.
Csak annyit kell tennem, hogy kellemes ünnepeket kívánjak!
Köszönjük, hogy elérted a cikk végét. Véleménye fontos számomra, ezért hagyjon megjegyzést vagy tegyen fel kérdést.