Mit kezdjünk a zeller 4 eredeti zöldség receptjével

Üdvözöljük a vegán freestyle-ban! Ha nemrég fedezte fel a blogot, biztosan inspirációt keres a mindennapi étkezéséhez. Javaslom, hogy kapja meg a "30 napos vegán" címet 4 ebookkal, amelyekben "1 hét étkezési terv" szerepel: kattintson ide, ha meg szeretné kapni őket !

Mi a teendő a zeller ? Hogyan főzzük végül szeresd őt ?!

A zeller szezonjának közepén vagyunk, de nem feltétlenül a zöldséget választja először a piacon.

Mert gyakran nem igazán tudunk mit kezdeni vele ...

Vagy mert van kissé erős és elég keserű ízű hogy nem mindig tudjuk megszelídíteni.

Szóval elkezdtem egy kis kihívás ezen a hétvégén.

Vettem egy nagy, kb. 700 g tömegű zellerzöld golyót, és úgy döntöttem, hogy megteszem 4 recept ebből a bálból.

De először is miért kell zellert fogyasztani ?

Már azért is, mert ezt a zöldséget annyira jól fogyasztják nyersen, mint főzve, amely különböző előnyöket nyújt.

A zeller nagyon gazdag rostokban és nyomelemekben.

Úgy vélte, hogy kiváló forrása a C-, B5-, K-vitamin, réz és mangán. Ez is hoz vas és kálium.

Tehát kész felfedezni a 4 receptemet ?

Csak a mellett döntöttem sós receptek szolgálhat aperitifként, előételként vagy egyetlen ételként. Gluténmentesek is.

Tudom, hogy desszertként használható, és először el akartam adni, de végül nem volt annyi édes hozzávalóm, hogy megfűszerezzem, így lesz a következő alkalomra !

De ha van olyan zeller desszerted, amit megoszthatsz, nyugodtan hagyd őket a cikk végén található megjegyzésekben, szívesen tesztelem őket:)

Nagyon egyszerű és gyors recept elkészítése. A nyers zeller nagyon enyhe ízű és nagyon jól illik a nagymama almához.

Hozzávalók 2 kis kezdőnek

• 100 g zeller
• 1 nagyi alma
• Néhány mazsola
• Néhány pelyhesített mandula
• 1 C. almaecet
• 1 C. evőkanál növényi tejszín
• 1 C. mustár
• Petrezselyem

Készítmény

1. Hámozza meg a zellert.
2. Vágjon 100 g zellert nagyon finom pálcikákra
3. Vágja a nagymama almát azonos méretű rudacskákra
4. Tegye ezt a 2 hozzávalót egy kis tálba vagy egy tálba az induláshoz
5. A mandulát néhány percig sütjük a serpenyőben
6. Hozzáadjuk a mazsolát, a szultanát és a mandulát
7. Készítsen mártást az ecettel, tejszínnel és mustárral.
8. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.

---