Mit tegyen a tányérjára 65 La Presse után

Mit tegyen a tányérjára 65 után ?

tányérjára

Amikor idősebb lesz, fontos átgondolni az étrendet néhány kiigazítással. Louise Lambert-Lagacé, az elismert táplálkozási szakember és a bestseller könyv szerzője figyelmeztet a fehérje- és rosthiányra. Au menu des 65 ans et plus című könyvében nagyon egyszerű recepteket ad és megválaszolja az idősek étrendjükre vonatkozó kérdéseit.

Milyen beállításokat kell végeznie az étrendjén 65 évesen? ?

Minél idősebbek vagyunk, annál táplálkozási szempontból sérülékenyebbek leszünk. Az igények magasabbak, mint 40 vagy 50 évnél. A legfontosabb a fehérje és az élelmi rost nagyon szoros figyelése. Ezeket el kell osztani a három étkezés között. A szálak fontosak a rendszer általános működéséhez. Fehérjéket találunk halban, húsban, baromfiban, tojásban, hüvelyesekben, sajtban, tofuban ...

Milyen szerepet játszanak a fehérjék ?

Ezek azok a fehérjék, amelyek az esszenciális aminosavakat adják nekünk az izomtömeg védelme érdekében. 25 éve beszélünk csontritkulásról, és figyeltük a csontjainkat, kalciumot és D-vitamint szedünk, ami jó, de amit elhanyagolunk, az az évek során csökkenő izomtömeg. Az izomtömeg csökkenése jó étrenddel késleltethető. A fehérjék döntő szerepet játszanak. Mivel a kevesebb izomtömeg kevesebb erőt, nagyobb törékenységet és leesés kockázatát jelenti. Ez az öregedés ördögi köre indul be, ha nem vigyázol. A fehérje jól elősegíti az öregedés folyamatát.