Mit tehet, ha a kéj megakadályozza a fogyást - Wellness szakorvos
Fogytál fogyni. Talált egy étrendet, amelyről többen elmondták, hogy dolgozott. Kezdte tartani, vagy talán már befejezte.
Ön elégedett az eredményekkel. Ha így tartod, akkor a kúra végére biztosan elveszíti a "X" kilogrammot, amelyet beállított magának. Vagy ha már befejezte a diétát, mostantól sokkal óvatosabban fog foglalkozni azzal, amit eszel, hogy ne hízzon.
De valamikor csak érzel valamit.
Minden, amit elhatároztál, hogy nem eszel édességet, nem eszel lisztet, olyan, mintha nincs több. A kéj átveszi az irányítást. Mielőtt tudna róla, készen áll a csokoládéval vagy a pizzával, vagy egy adag sült krumplival, vagy egy zacskó zsetonnal.
Nem azt mondom, hogy soha nem szabad enni a fentiek közül. Mindannyian úgy nőttünk fel, hogy megettük őket, és nagyon nehéz csak lemondani róluk, csak azért, mert rájött, hogy nem egészségesek, vagy hogy hízik. A logikának nincs hatalma a kéj felett. Hosszú távon nem.
Mit tehet akkor? Vannak megoldások, és pontosan ezt szeretném ajánlani Önnek ebben a cikkben: intelligens megoldások a sóvárgás csökkentésére vagy kiküszöbölésére, hogy könnyebben fogyhasson vagy megőrizhesse ideális súlyát.
Lássuk először, miért is a kéj az ellenséged, ha fogyni akarsz.
Miért hízik a vágyakozás?
Sokan azt gondolják, hogy híznak, mert túl sok kalóriát fogyasztanak. Nem ilyen. Sok kalóriát fogyaszthat salátából vagy zöldségből, és nem fog hízni. De ha kevesebb kalóriát eszik kenyérből, rizsből, burgonyából, édességből, akkor zsírot rak le. Nem az élelmiszerekben szereplő kalóriák száma a legfontosabb, hanem a glikémiás indexük, amely megmutatja, hogy az étel milyen gyorsan válik cukorrá/glükózzá a szervezetben. És az is sokat számít, hogy mennyi kálium van az étrendben.
Azok az ételek, amelyekre általában vágyunk, például édesség, liszt, keményítő, gyorsan glükózzá alakul a szervezetben. Ez gyorsítja a vércukorszint emelkedését, majd aktiválódik az inzulin, a vércukorszintet csökkentő hormon.
A probléma az, hogy az inzulin az egyik hormon, amely zsírlerakódást okoz. Az inzulin által a vérből eltávolított cukor zsírokká alakul, ha nincs elegendő kálium. Minden alkalommal, amikor vágyai miatt magas glikémiás indexű ételeket fogyaszt, az inzulin működésbe lép, és zsírt hoz létre, miközben csökkenti a vércukorszintjét.
Még az inzulin aktiválásához sem kell sok kalória. Ehet két sütit, és már kiváltotta az inzulin reakcióját. A fogyáshoz nem kell sok kalória. Elég az inzulint rendszeresen aktiválni.
Ha lassabb az anyagcsere, minden egyes alkalommal, amikor az inzulinválasz aktiválódik, a zsírégetés 24-72 órán át blokkolódik.
Ha a fogyáshoz salátákon és zöldségeken alapuló étrendet fogyaszt, de kétnaponta süteményt fogyaszt, akkor a fogyás esélye minimális. Ezért meg kell értened, hogy mi okozza a vágyakat, és mit tehetsz, hogy megszabadulj uralmuktól.
A sóvárgás okai
Az étvágynak kétféle oka van: fiziológiai vagy érzelmi.
Ebben a cikkben csak fiziológiai/fizikai okokról fogunk beszélni. Az érzelmi okokkal más jövőbeni cikkekben is foglalkozunk.
Fizikailag, ha egy bizonyos dologra vágysz, a tested azt mondja neked, hogy hiányzik belőle valami. A probléma az, hogy nem érted, mi hiányzik, és mást adsz a testednek, mint amire szüksége van. A test továbbra is jelezni fogja, hogy szüksége van valamire, még akkor is, ha úgy gondolja, hogy azt adta neki, amit akart.
Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb sóvárgás okait és a vágy csökkentésére alkalmazható megoldásokat.
Az édesség utáni vágy
A Ok: káliumhiány
A szervezet üzemanyagot tart fenn, amelyet gyors szükségleteire használ fel. Az üzemanyagot glikogénnek nevezik, és olyan molekula, amely glükóz és kálium molekulákból áll. A glikogént a májban és az izmokban tárolják, és akkor használják, amikor a testnek energiára van szüksége az erőfeszítésekhez.
Ha a szervezetben nincs elegendő kálium, probléma merül fel. Még akkor is, ha olyan ételeket evett, amelyek sok glükózt vittek be a szervezetébe, a test csak a rendelkezésre álló kálium határán belül képes glikogént termelni. Minden más cukrot, amely nem alakítható át glikogénné, zsírokká alakítják és tárolják.
A probléma valójában még nagyobb. Mivel a szükséges glikogénkészleteket nem sikerült létrehozni, a test azt az üzenetet küldi neked, hogy többet kell enned, mert tudja, hogy még mindig létre kell hoznia a glikogénraktárakat. Ha olyat eszel, amely elegendő káliumot tartalmaz, akkor a tested képes lesz előállítani a szükséges glikogént, és az éhségérzet megszűnik. Ha annak, amit eszel, nincs elegendő kálium, étvágyad és éhséged folytatódik, és amit eszel, nagyrészt zsírokká válik.
Megoldás: Fogyasszon legalább 7 csésze zöld zöldséget.
Annak érdekében, hogy elegendő kálium legyen a szervezetben, elegendő zöldséget kell fogyasztania. Napi 7 csésze zöld (kb. Két adag saláta) megadja a szükséges glikogén létrehozásához szükséges káliumot.
Nem ismerek senkit, aki naponta két salátát eszik. Az a megoldás, hogy elegendő káliumot juttasson a szervezetébe, ha nem eszik naponta két adag salátát, az, hogy a napi étrendbe felvesz néhány alábbi alternatívát:
- zöld turmixot (spenót, mangold vagy kelkáposzta) vagy,
- egy adag zöld búza vagy árpa lé, frissen facsart vagy búzából vagy árpa fűporból nyert
- keresztesvirágú kiegészítő (brokkoli, karfiol, káposzta stb.)
Ha elegendő zöldet adott az étrendjéhez, de az édesség utáni vágy továbbra is fennáll, ez annak a jele lehet több fehérjére van szüksége az étrendben. Adjon hozzá fehérjét, főleg reggelire. A reggel elfogyasztott fehérje stabilizálja a vércukorszintet a nap folyamán, és csökkenti annak kockázatát, hogy este édességre vágyjon.
Kenyér, keksz, palacsinta, liszt, rizs, burgonya iránti vágy
A Ok: hiányzik a B-vitamin
Amikor kedved támad a kenyér után, a tested valójában B-vitaminokat kér tőled.
Megoldás: eszik 1 teáskanál inaktív élesztő napi. Felveheti úgy, teheti salátákba, joghurtba stb. Jó íze van, egyesek még "vegán parmezánnak" is hívják. Bármely egészséges élelmiszerboltban megvásárolható.
A csokoládé utáni vágy
Ok: a szerotonin hiánya
- Cserélje ki a csokoládét xilit vagy szorbit, vagy
- Vegyen egy ágy melletti étrendet 5-HTP-vel vagy L-triptofánnal éhgyomorra. Ha étkezéskor veszi be őket, nincs hatása. Ezek az anyagok a szerotonin prekurzorai. Amikor beveszed őket, a tested több szerotonint fog létrehozni, és ehhez már nincs szüksége csokoládéra.
Étvágy: chips
Ok: sóhiány a szervezetben.
A testnek szüksége van bizonyos ásványi anyagokra, beleértve a nátriumot is. Ha sómentes étrendet folytat, szervezetében nátriumhiány alakulhat ki. Még akkor is, ha sót tesz az ételbe, ha finomított sót használ, előfordulhat, hogy szervezetében bizonyos nyomelemek hiányoznak. A finomított só csak nátriumot és klórt tartalmaz, egyéb ásványi anyagok nélkül.
A sózási vágy révén a tested jelzi, hogy hiányzik az ásványi anyagok. Ha sós ételeket fogyaszt, finomított sóval, akkor szinte biztosan nem viszi be a szervezetébe a hiányzó ásványi anyagokat. De van olyan só, amely a nátriumon és a klóron kívül számos más ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Az egyik ilyen só a tengeri só.
Megoldás: tengeri sót használjon az ételekben
Állandóan éhes vagy
Ok: telített zsírhiány
A telítetlen zsírok elengedhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz. Az étrendben azonban szükség van bizonyos mennyiségű telített zsírra is. A telített zsírok keltik a jóllakottság érzését.
Megoldás: Adjon további telített zsírokat étrendjéhez: vaj, szalonna, szalonna, joghurt. Adjon több tápanyagban gazdag ételt és zöld zöldséget az étrendjéhez. Ha fehérjét eszel, egyél zöldségeket is velük. Önmagában a fehérjék nem elégítik ki az éhségedet.
Ne fáradjon el, amikor eszik
Ok: tápanyaghiány az étrendben
Ha eszik, a test arra számít, hogy megkapja az optimális működéshez és regenerációhoz szükséges tápanyagokat: fehérjét, telítetlen zsírokat, ásványi anyagokat, vitaminokat. Ha az elfogyasztott étel "tápanyagtól mentes", még akkor is, ha sokat eszel, a tested akkor is elmondja, hogy nem kapott elegendő tápanyagot. Ennek eredményeként úgy fogja érezni, hogy nem vagy tele.
Egy másik ok az lehet, hogy nem emészti meg elég jól az elfogyasztott ételeket. A rossz emésztés miatt, még akkor is, ha elegendő tápanyagot tartalmazó ételt eszel, a test nem részesül előnyben ezekből a tápanyagokból, mert nem emésztik ki az ételből az emésztés során.
- Táplálékban gazdag ételeket adjon étrendjéhez: minőségi fehérje, sok zöld zöldség, telítetlen zsír.
- Fogyasszon epesókkal és emésztőenzimekkel kiegészítőket, hogy a maximális tápanyagot kivonja az elfogyasztott ételekből.
Ne tagadja vágyait. Keressen egészséges lehetőségeket
Nem okos megpróbálni tagadni a vágyadat. Még akkor is, ha fogyni szeretne, vagy meg akar maradni, nem kell úgy tenni, mintha nem lenne vágya, amikor valóban megvan. A legjobb megoldás a fenti megoldások alkalmazása, vagy a vágyott ételek egészséges változatának elfogyasztása.
Vannak egészséges alternatívák az "egészségtelen" ételek számára? Igen, és alább talál néhány javaslatot.
Édességpótlók
Használjon édesítőszereket, például xilit, szorbit, sztévia. Tegye őket teába, kávéba vagy ásványvízbe.
Vásároljon édességeket xilit, szorbit, sztévia segítségével. Csokoládé, lekvárok, üdítők vannak édesítve ezekkel az édesítőszerekkel. Csak nézze meg a címkét.
Megjegyzés: Nem ajánlom a "Diet" vagy a "Zero sugar" üdítőket, ha azokat aszpartámmal vagy hasonló anyagokkal édesítik. Bizonyíték van arra, hogy az aszpartám káros a hosszú távú egészségre, és a legjobb elkerülni. Vita folyik ebben a témában, vannak előnyei és hátrányai, de amíg a helyzetet véglegesen nem tisztázzák, a javaslatom a biztonságos lehetőségek választása.
A fenti alternatívák bármelyikét használja, csökkenti az inzulin aktiválásának számát, vagy legalább az aktiválás intenzitását, ami megkönnyíti a fogyást, vagy nem teszi vissza az éppen leadott kilókat.
Forgácscserék
Ki ne szeretne rágcsálni néhány zsetont? Kedvelem egyet. Talán ez a szokás, talán az ízlésük. A sült krumpli bárki számára csábító, és az ilyen chips végül is. Magas glikémiás index mellett plusz mennyiségű finomított só mellett a forgácsok az inzulinválasz miatt blokkolhatják a zsírégetést vagy zsírlerakódást is okozhatnak.
Szerencsére már nem kell csalódnia, mert nem szabad chipset enni. Az utóbbi időben mindenféle chips van, amiből annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, anélkül, hogy hízni kellene:
- Kale chips,
- Répa chips,
- Borsó chips,
- Csicseriborsó chips
A fentiek mindegyike olyan ízletes, mint a burgonya chips, de hátrányaik nélkül. Hol találhat csodacseteket? Íme néhány forrás, de addig ne vásároljon, amíg el nem olvassa az egész cikket: kelkáposzta és répa chips.
A liszt, sütemény helyettesítői:
Készíts süteményeket olyan receptek szerint, amelyek a tésztához nem a búzalisztet használják. Vannak olyan munkalapok, amelyek darált dióból és tojásból, vagy mandulalisztből készülhetnek. Nyilvánvaló, hogy ezekhez a receptekhez édesítőszerként használjon xilitet vagy más, glikémiás index nélküli édesítőszert.
Tegyük a vágyakat a körömbe, okosan
Amint láthatja, bizonyos vágyakozásokat súlygyarapodás nélkül is kielégítheti, ha a vágyott ételeket glikémiás index nélküli másikkal helyettesíti. Csökkentheti az egyéb vágyakat, ha megadja testének a szükséges tápanyagokat.
Milyen vágyaid vannak leggyakrabban? Mondja meg nekem a cikk megjegyzésében. Ha a vágyaid téged is provokálnak, alkalmazza a fenti megoldásokat a gyakorlatban, és térjen vissza, és mondja el, mi változott. Ha mégis ismersz kapzsi embereket, oszd meg a cikket, hogy ők is elolvashassák!