Mit tesz a telített zsírok csökkentése érdekében a Nestlé termékeiben
Mit tesz a telített zsírok csökkentése érdekében a termékeiben?.?
Mit tesz a telített zsír csökkentése érdekében?
Célunk 2020-ra, hogy a szigorú táplálkozási előírásoknak megfelelően 10% -kal csökkentsük a Nestlé termékek telített zsírjait. Ezt azért tesszük, hogy támogassuk az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlását, miszerint az étrendünkben szereplő kalóriáknak csak 10% -ának telített zsírokból kell származnia.
A Nestlé Nutritional Foundation (NF) kritériumai előírják termékeink tápértékét, és célja, hogy segítse az egyéneket és családokat az Egészségügyi Világszervezet által támogatott cél elérésében.
Jelenleg 8500 egyedi étel és ital (termékeink körülbelül 7% -a) receptköteles megújítást igényel, hogy megfeleljen a telített zsírokra vonatkozó NF-előírásoknak, de keményen dolgozunk táplálkozási profiljuk javításán.
2009-ben ígéretet tettünk arra, hogy lehetőség szerint csökkentjük az összes általunk előállított élelmiszer telített zsírtartalmát, és nem növeljük bizonyos telített zsírsavak mennyiségét.
2016 végére ezen termékek telített zsírtartalmát átlagosan 6,5% -kal, vagyis 6200 tonnával csökkentettük, szemben a 10% -os céllal.
Kritikusaink néha azt tapasztalhatják, hogy nem mozogunk elég gyorsan ahhoz, hogy egészségesebbé tegyük termékeinket, de meg kell győződnünk arról, hogy ez a folyamat helyes-e. Az emberek azt akarják, hogy ételeik egészségesek és ízletesek legyenek.
Fontos megjegyezni azt is, hogy a zsírok és olajok az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontos részét képezik. Energiát szolgáltatnak, segítenek a vitaminok felszívódásában és hozzájárulnak a test alapvető funkcióihoz.
Szüntesse meg a transz-zsírsavakat?
A Nestlé transz-zsírsav-politikájával (pdf, 1 Mb) elkötelezettek vagyunk amellett, hogy 2016 végéig kiküszöböljük portfóliónkból a részlegesen hidrogénezett olajokból (PHO) származó transz-zsírsavakat. A zsírok és olajok több mint 99,8% -a amelyet 2017-ben vásárolunk, nem tartalmaz ilyen zsírokat.