Mit tudnia kell az energia-anyagcseréről - Intelligens edzés
Anyagcserénk bonyolultságainak megértése lehetővé teszi mind az étrend célokhoz való igazítását, mind az edzéshez optimális körülmények között történő edzést. Ez a cikk segít megérteni a zsírvesztés és a tömeggyarapodás alapjai. Mik azok a makrotápanyagok? Miért beszélünk kalóriákról? Mi az energiaegyensúly ?
Makrotápanyagok, a fő energiaforrásunk !
Testünk energiatermelése (ATP) lehetséges a makrotápanyagok égetése jelen van az ételünkben. Ezek a makrotápanyagok szénhidrátok (szénhidrátok vagy savanyúak), fehérjék és lipidek (vagy zsírsavak).
Minden makrotápanyagon átesik a kémiai reakciók halmaza amelyek energiatermelést eredményeznek (metabolikus utak). Testünk elsősorban a főként szénláncokból álló molekulaszerkezetüknek köszönhetően képes energiát termelni és biztosítani a megfelelő működését.
Ezt az energiát sok más biokémiai reakcióban használják fel, amelyek lehetővé teszik testünk számára életfontosságú funkcióinak fenntartását, szaporodását, fejlődését vagy akár mozgását. Mindezek a kémiai reakciók alkotják az úgynevezett "anyagcserét".
Az anyagcsere kétféle reakciót foglal magában: a lebontást (katabolizmust), amelyek lehetővé teszik az energiatermelést, és az anyagszintézis (anabolizmus) reakcióit, amelyek energiát fogyasztanak.
Minden makrotápanyagnak van energiaértéke. Emlékezni fogunk hogy 1 g szénhidrát vagy fehérje 4 kalóriának felel meg (hőenergia mérőegység) 1g zsír pedig 9 kalóriát tartalmaz.
Az energiamérleg
Minden nap mi költsünk bizonyos mennyiségű energia a működéshez. Ez a napi energiaköltség (DEJ) minden emberre jellemző. Korunktól, méretünktől, nemünktől, de életstílusunktól is függ.
Napi célunk az nak,-nek fedezze ezt a kiadást hozással elegendő energia a testünkhöz az ételeink révén (és az általunk bevitt makrotápanyagok).