Mítoszok a kalóriákról
Sok mítosz él az ételekről és az azokban található kalóriákról. Diéta közben fontos elkerülni ezeket a buktatókat, amelyek lassítják az anyagcserét. A felesleges kalória így zsír formájában lerakódik. A tartós eredmény érdekében kiegyensúlyozott étrendet tartalmaz, amely tartalmazza a test összes szükséges tápanyagát.
1 Vannak negatív kalóriájú ételek
Az úgynevezett "negatív kalóriatartalmú" ételek sok zavart okozhatnak. Legtöbbünk kísértésnek vallja, hogy vannak olyan ételek, amelyek nem tartalmaznak kalóriát. Ez hamis. Minden étel magas kalóriatartalmú, a különböző százalékos szénhidrát-, fehérje- vagy zsírtartalom miatt. Mindezek a tápanyagok energiaforrások.
Szakértők szerint bizonyos ételeket a szervezet nehezebben emészthet meg. Fogyasztásuk kalóriahiányt eredményez, és a szervezet több kalóriát fogyaszt, megpróbálva ezeket feldolgozni. Így minél több ilyen ételt fogyaszt, annál kevesebb kalóriát vesz fel, ami felesleges kilók megszüntetéséhez vezet.
Például egy 10 kalóriát tartalmazó sárgarépaszelet esetében a szervezet 12 kalóriát éget el, hogy megemésztse. A spárga, a brokkoli, a káposzta, a sárgarépa, a karfiol, a zeller, az uborka, a saláta, a hagyma vagy a spenót egyike azoknak az ételeknek, amelyekhez a szervezet több kalóriát fogyaszt, mint amennyit kap. A gyümölcsök közül ehet almát, bogyókat, dinnyét, grapefruitot, citromot, narancsot vagy ananászt.
2 Ha megszámolja a szénhidrátokat, kevesebb kalóriát fogyaszt
Új divat a fogyókúrázók körében, hogy megszámolják az általuk fogyasztott szénhidrátokat. A legtöbb ember úgy véli, hogy ha ezt megteszi, akkor már nem kell figyelnie a kalóriabevitelre. Így sok zsír- és fehérjetartalmú ételt kezdenek fogyasztani, például steaket, zsíros szószokat vagy tojást. Sokan úgy vélik, hogy így olyan könnyen fognak fogyni, mintha alacsony kalóriamutatójú étrendet követnének.
Az alacsonyabb szénhidrátbevitel automatikusan alacsonyabb kalóriabevitelhez vezet. Figyelnie kell azonban az elfogyasztott ételekre. Közülük sokan több kalóriát képesek termelni, mint amennyit Ön fogyaszt, ami zsírlerakódáshoz vezet. Az étrend hosszú távon is sikeres legyen, célszerű csökkenteni a kalóriabevitelt.
3 A zsírmentes ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak
Egy másik mítosz a fogyókúrázók körében az, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak. A legtöbb esetben a gyártók több cukrot adnak az ilyen ételekhez. Ilyen módon az íze nem változik. Így a magas cukortartalom miatt ezeknek a termékeknek sokkal magasabb a kalóriatartalma. Ez zsírlerakódáshoz vezet.
4 A szénhidrátmentes ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak
Sokan úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend felgyorsítja az anyagcserét. Ily módon a kilogrammokat sokkal könnyebb megszüntetni. A diéták eredményességének fő oka az a tény, hogy az első szakaszban megszűnik a felesleges víz. Az ilyen diéták során azonban az anyagcsere lelassul. A szénhidrátok jótékonyan befolyásolják a pajzsmirigy működését. Ezért tanácsos kiegyensúlyozott étrendet követni, amely nem hagy ki semmilyen tápanyag kategóriát.
5 Ha sportol, akkor már nem kell diétáznia
A testmozgás nagyon fontos a felesleges kilók megszüntetésének folyamatában. Serkentik az anyagcserét, ami gyorsabb kalóriaégetést eredményez. De fontos szem előtt tartani, hogy nem minden nap lehet ugyanaz a program. Egy bizonyos ponton szükségét fogja érezni egy kis szünetnek. Legtöbbször, ha a sportprogram véget ér, és a fogyás leáll. Ezért tanácsos a kiegyensúlyozott étrend, zsírok és édességek nélkül.
6 Minden kalória egyenlő
Ha diétát tartasz, ez a mítosz hamis. A kalóriaégetés aránya eltérő a zsírok, a szénhidrátok és a fehérjék esetében. Ezért tanácsos figyelembe venni, hogy mit eszel, és ellenőrizni kell az elfogyasztott ételek glikémiás indexét.
7 Minél kevesebb kalória van, annál jobb
Az alacsony kalóriatartalmú program első szakaszában csökkenti a zsírtartalmat. Hosszú távon azonban ez az anyagcsere lassulásához és számos egészségügyi probléma kialakulásához vezet. A kiegyensúlyozott étrend jó hosszú távú eredményeket mutat.
8 Az esti evés hízik
Nem mindegy, hogy mikor eszel. Az elfogyasztott ételektől függetlenül a szervezet a felesleges kalóriákat zsír formájában tárolja. De ne egyen legalább két órával lefekvés előtt. Ily módon a test képes lesz megemészteni az ételeket, és pihentetően alszik .
9 A saláták nem túl kalóriatartalmúak
Még akkor is, ha egy tál salátával teli van, egyáltalán nem azt jelenti, hogy nem halmozódik fel a kalória. Ha avokádót vagy zsíros szószt ad hozzá, máris több mint 300 kalóriát ad hozzá. Saláták fogyasztásakor válassza azokat, amelyekben sok zöld zöldség van. Kerülje a szószokat, a kenyeret vagy a zsíros húst. Ízesítsük a salátát sóval, borssal, kevés olívaolajjal vagy ecettel.
10 A kávé nem tartalmaz kalóriát
Kávéfőzéskor figyelnie kell arra, hogy mit ad hozzá. A cukor, édesítőszerek, tej vagy tejszín néhány extra kalóriát hoz létre, amelyek zsír formájában lerakódnak.