Mítoszok az élelemről; jó; az egészség érdekében eltörölték
Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek egészségi előnyeit vitathatatlannak tartják, de az orvosok úgy vélik, hogy néhány ilyen termék nem úgy működik, ahogy kellene, ami arra utal, hogy ki kell zárni az étrendből.
"Egészséges" ételek: Miért nem igazak a mítoszok a margarinról, a sárgarépáról vagy a bogyókról (Kép: Hepta)
Koleszterin, amely csökkenti a koleszterint
"Nem keresem fel a Benecolt (nem: élelmiszeripari vállalat, beleértve a margarint is, amely a koleszterinszint csökkentésére tervezett összetevőt tartalmaz), vagy bármely más margarinszerű termékhez, amely állítólag csökkenti a koleszterinszintet, és azt is tanácsolom a pácienseim ne forduljanak hozzájuk "- mondta Dr. Aseem Malhotra, az Országos Elhízási Fórum kardiológus főorvosa.
"Először is drágák, másodsorban ezek a termékek mesterségesek, természetellenes anyagokkal vannak tele, amelyek valóban nem tehetnek jót neked; harmadszor pedig nem hiszem, hogy bizonyíthatóan hasznosak lennének az egészség terén. ", - magyarázta az orvos - tájékoztatja a Daily Mail.
UTOLSÓ HÍREK
VIDEÓ. Abban a pillanatban, amikor egy fegyvertelen afgán polgárt megöl egy katona. "Az ausztrál hadsereg történetének legkínosabb epizódja"
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 20. Új mérleg Covid-19 pénteken: 9272 új fertőzéses eset/1139 ember kerül kórházba az ATI-nél
WHO figyelmeztetés. A szervezet nem javasolja a remdesivir alkalmazását a COVID-19 betegek kezelésében
Nürnbergi tárgyalások: 75 évvel ezelőtt: bíróság elé állították Hermann Goeringet, Rudolf Hesset, Joachim von Ribbentropot és más náci vezetőket
Elmondása szerint az ilyen típusú margarin marginális hatást gyakorolhat a koleszterinszintre, de még soha nem derült ki, hogy ennek a szempontnak lenne-e egészségügyi előnye a szívroham kockázatának csökkentése szempontjából.
Dr. Malhotra hozzátette, hogy elkezdte ajánlani betegeinek, hogy "nyilvánvalóan mértékkel" válasszák a vajat a margarin helyett. Számos tanulmányi adat azt mutatja, hogy a természetes tejtermékekben található telített zsír előnyös lehet a szívrohamok csökkentésében, a bennük található esszenciális vitaminok, például az A és D, valamint az alapvető tápanyagok, például a kalcium és a foszfor miatt, a tanulmányok szerint ezek csökkentik a szívbetegség és a szívroham kockázata.
Shamina Asif, az Optometrista Kollégium igazgatóságának tagja, eloszlatja azt a mítoszt, miszerint a sárgarépa segíti a szem egészségét, mondván, hogy a szemünk számára nem hasznosak jobban, mint bármely más zöldség.
Elmondása szerint a mítosz a második világháborúban kezdődött, amikor a kormány a háború alatt a sárgarépa túltermelését motiválta azzal a felvetéssel, hogy a brit királyi légierő kiemelkedő teljesítménye mind az éjszakai repülések, mind a célzás során a magas fogyasztás miatt lehetséges. karotinban gazdag sárgarépa.
Asif kijelenti, hogy az embereknek valójában a szem egészsége érdekében leveles zöldségeket kell fogyasztaniuk, például spenótot és fehérrépát. Luteint és zeaxantint tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD), amely a vakság leggyakoribb oka az Egyesült Királyságban.
Smoothie italok
Ezek gyümölcs- vagy zöldséglevek, tejjel, édes túróval vagy tejszínnel kombinálva, fűszerek, cukor vagy méz hozzáadásával. A természetes gyümölcscukor nagy mennyiségű gyümölcsben több száz kalória aránya.
Bár a turmixok kétségtelenül jobbak, mint a savanyú italok, az egészségügyi előnyök megkérdőjelezhetők - figyelmeztet Helen Bond, brit dietetikus.
Szerinte az üzletekben és szupermarketekben vásárolt "turmixok" közül soknak van nagyon magas kalóriatartalom, extra mennyiségű joghurtot, szirupokat, cukrot, sőt mogyoróvajat és csokoládét tartalmaz.
A kalóriák nemcsak a kereskedelmi adalékanyagokból származnak, hanem a természetes gyümölcscukrokból is. Ezenkívül a gyümölcsök a préselési folyamat során elveszítik rostjaikat, ami azt jelenti, hogy a teljes gyümölcsökben vagy zöldségekben általában előforduló egyes tápanyagok megszűnnek, és így a jóllakottság érzése kevésbé tart.
csukamájolaj
Bár jónak tartják az oszteoartritiszben, nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy ennek az olajnak bármilyen előnye lenne - mondta Dr. Christine Haseler, az Egyesült Királyság Arthritis Care Jótékonysági Központjának általános tanácsosa.
"A tanácsunk az, hogy összpontosítsunk arra, amit tudunk - a testmozgásra" - mondta Haseler. "A kutatások azt mutatják, hogy valójában ez a leghatékonyabb nem gyógyszeres kezelés a fájdalom csökkentésére és a mozgás javítására. Ez egyben remek módszer az osteoarthritis megelőzésére a kezdetektől fogva. Adjon fel tehát a tőkehalmájolajról. és mozogj. "
Az osteoarthritisben szenvedők számára ajánlott sporttevékenységek közé tartoznak a jóga, állóképességi gyakorlatok vagy aerobik, például gyaloglás, úszás vagy kerékpározás, amelyek hasznosak a szív és a tüdő erősítésében.
Mazsola borított joghurt
Ez egy másik példa az egészségesnek tűnő, de valójában magas kalóriatartalmú ételekre - figyelmeztet Victoria Taylor, a British Heart Foundation vezető szív-egészségügyi dietetikusa. A joghurtba borított mazsolából és dióból származó "joghurt" fő összetevője a cukor és a zsír.
A joghurt így teljesen hiányzik, főleg cukorból, olajból, tejporból és joghurtporból álló bevonat. A brit dietetikus alternatívaként az alacsony zsírtartalmú joghurtot természetes mazsolával vagy friss gyümölcsökkel ajánlja.
Bogyók
A vadon termő gyümölcsök hatalmas ereje a demencia megelőzésében vagy megállításában nem éppen igaz - mondja Dr. Simon Ridley, az Egyesült Királyság Alzheimer Központjának kutatási vezetője.
Azt mondja, kiderült, hogy az ilyen gyümölcsök egy része elősegítheti az életkorral összefüggő mentális hanyatlás lelassítását, és emellett a gyümölcsfogyasztás általában jó. De teljesen valótlan, hogy ha minden nap tálat epret és áfonyát eszel, akkor nincs veszélye.
A tanulmányok arra a tényre összpontosítottak, hogy bizonyos vadon termő gyümölcsök gazdag vegyi anyagokban tartalmaznak erős antioxidáns gyulladáscsökkentő tulajdonságokat, de Ridley rámutat, hogy a kombinációt nem szabad összetéveszteni az ok-okozati folyamattal, "csak azért, mert ilyen gyümölcsöket eszel és nem szenvedsz demenciában. nem azt jelenti, hogy egyikük a másikhoz vezet ".
narancslé
"Elvesztettük azokat az embereket, akik úgy gondolják, hogy a narancslé jó a légzési és szívproblémákra" - mondta Sammy Margo, gyógytornász és a Certified Physiotherapy Society szóvivője, aki szerint abszurd azt hinni, hogy a gyümölcslé biztosítja a tüdő blokkolásához szükséges C-vitamin.
"A cisztás fibrózisban szenvedő betegekkel való együttműködésből tudjuk, hogy ez valóban ronthatja a helyzetet" - mondta Margo.
"A narancslé (mármint a feldolgozott gyümölcslé helyett a frissen facsart gyümölcslé) nyálkát képez, egyre vastagabb váladékot okozva. Az emberek légzőrendszerét szabályozni próbáló gyógytornászok számára ez rémálom - mintha önnek is lett volna próbálja ki a paradicsom-ketchupot egy üvegből. "