Mítoszok; Tények A reggeli kihagyása lefogy a dietetikus
MÍTOSZ
Az ebéd, mint a nap bármely más étkezése, nagyon fontos. Az étrendünkből való kizárása nem segíti elő a fogyást, de a reggeli rutinba való felvétele számos pozitív egészségügyi hatással járhat.
Mi a helyzet a súlyra gyakorolt hatással? ?
Tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik reggeliznek, kisebb súlyúak, mint azok, akik nem. A nap első étkezését kihagyó gyermekek és tizenévesek magasabb testtömegindexet és a túlsúly kockázatának akár kétszeresét jelentik, mint azok, akik minden reggel reggeliznek. És ez annak ellenére, hogy a teljes napi kalóriabevitelük alacsonyabb! 1 Mi magyarázhatja az ilyen jelenséget? A válasz meglehetősen egyszerű. Az ebédelés csökkenti a késztetést arra, hogy falatozzon bármi utunkba, gyakran magas energiájú ételek. A reggeli kihagyásának szokása összefüggésbe hozható a fogyással, ami önmagában arra kényszeríti a testet, hogy lassítsa anyagcseréjét (energiafelhasználását). 2 Másrészt azok, akik kihagyják a reggelit, általában rosszabb életmódbeli szokásokkal rendelkeznek. Mivel számos tényező játszik szerepet, a reggeli sajátos szerepe a testsúly-szabályozásban egyelőre nem világos, és további kutatásokra van szükség.
Miért fontos ebédelni ?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a reggeli fogyasztása javítja és elősegíti a koncentrációt, az értelmi teljesítményt, a tanulási készségeket és a táplálkozási profilt. Úgy tűnik, hogy a reggeliző gyerekek kevésbé fáradtak és izgatottak, a felnőttek pedig kevésbé ingerlékenyek! Agyunk és izmaink fő üzemanyaga a glükóz. Egy éjszakai böjt után a tartalékok laposak. A 4 ételcsoport közül legalább 3-t tartalmazó teljes reggeli lehetővé teszi, hogy a nap folyamán jobban működjön. A 4 ételcsoport között különböző ételek felelhetnek meg mindenki ízlésének. Ezenkívül a több rostot és fehérjét tartalmazó ételek kiválasztásával eltávolodik a reggeli vágyakozás kockázatától.!