Modern technológia az élelmiszer-intolerancia pontos kimutatására, és a Tg
Modern technológia az élelmiszer-intolerancia pontos kimutatására, és a Tg. Mures
Romániában nemrégiben megjelent az élelmiszer-intolerancia tesztelésének lehetősége, amelyet késleltetett allergiának is neveznek.
Ezeket a hétvégén mutatták be a marosvásárhelyi Országos Táplálkozási és Dietetikai Konferencia 5. kiadásában.
A teszt rendkívül hasznos bizonyos patológiák meghatározásához, különösen gyermekeknél, mondja a gyártó cég képviselője, Andrada Militaru:
Nagyon sok olyan gyermek panaszkodik hasi fájdalomra, gyomor-bélrendszeri problémákra, gyakori megfázásra, fül-orr-gégészeti problémákra, amelyek mindig megismétlődnek anélkül, hogy képesek lennének meghatározni az okot, és gyakran élelmiszer-okok lehetnek. Vagyis a gyomrunk különféle okokból nem dolgozza fel megfelelően az egyes ételeket. A gyermekek, főleg, ha antibiotikumokkal kezelik őket, ez felboríthatja a mikrobiom egész univerzumát, és az étel már nem kerül megfelelő feldolgozásra. Ezután ez a teszt segít azonosítani a nem megfelelően emésztett ételeket, és ideiglenesen eltávolíthatja őket az étrendből.
Ezeket a vizsgálatokat Marosvásárhelyen is elvégezhetik két magánklinika (Topmed - Dr. Gomotârceanu és az Integratív Orvostudományi Klinika - Dr. Alecu) segítségével.
A tesztek azonban néhány száz euróba kerülnek, és a címezhetőség továbbra is meglehetősen alacsony, főleg, hogy nem a Biztosítóház rendezi őket.
A laboratóriumi vizsgálatokat azonban közvetlenül Németországban végzik, mondja Andrada Militaru:
Az árak 100 euró és 500 euró között mozognak. Tehát egy felnőtt, aki alaposan fel akarja mérni az intoleráns ételeket, 500 eurót vesz elő a zsebéből. Körülbelül 270 ételt tesztelnek. A tényleges tesztet Németországban végzik. Mi klinikák segítségével betakarítjuk, vérvizsgálatot, GG antitesteket adagolunk, és a mintát Németországba küldjük. "
A probiotikumok segítséget jelentenek az élelmiszer-intoleranciában szenvedők számára is, mivel ezeket az orvostudomány egyik legnagyobb kinyilatkoztatásának tartják.
A probiotikumok bizonyos típusú mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek rendkívül hasznosak a megfelelő élelmiszer-feldolgozáshoz. A természetes probiotikumok megtalálhatók a joghurtban, a kefirben és az erjesztéssel nyert savanyúságokban.