Mogyoró és málna kvark - a főzés szeretete
Bejelentettem, hogy az Enjoy As I Like It könyv receptjeit átadom a tempójukon. Tehát ma egy nagyon egyszerű reggeli étel belőle. Természetesen megint "levegős fény"!
Könnyű tipp: Könnyedén elkészítheti gyümölcsjoghurtokat és kvarkokat friss gyümölcsökkel. A legjobb, ha nagyobb mennyiséget készítünk, és üvegekbe töltjük. Sokkal finomabb, mint vásárolt, így Önnek van kontrollja az összetevők felett, és a kvark sovány változatával spórolhat a zsíron.
Hozzávalók (2 rózsaszín szemüveghez):
40g darált mogyoró
250g fagyasztott málna
300 g zsírszegény kvark
Néhány csepp édesítőszer
1. Pirítsd meg a mogyorót egy serpenyőben, amíg szaga nem lesz (vigyázz, ne hagyd, hogy megégjen!)
2. Hagyja megolvadni a málnát, keverje össze a kvarkot 3 evőkanál vízzel, és keverje hozzá a málnát és az édesítőszert.
3. Hajtsa be a mogyoró 2/3-át, és keverje poharakba. A tetejére szórjuk a maradék mogyorót.
Következtetésem:Készítmény: Igen, nos, a recept ma már nem őrülten innovatív. Málna túró dióval. De tökéletes egy gyors reggelihez az irodában! Ha előző este elkészítette a kvarkot, akkor sem kell hagynia, hogy a málna megolvadjon, mert akkor csak másnap kell kevergetnie.
Íz: A málnás kvark szép és krémes, bogyós édes, a dió pedig könnyű ropogós jegyet kölcsönöz az egésznek. El tudnám képzelni, hogy adjunk hozzá egy apróra vágott almát, akkor több tömegünk van majdnem ugyanannyi kalóriára.