Mondd el, mit eszel, hadd mondjam el, hogyan élsz A krétai étrend meghosszabbítja az életet Click mobile
A diéta hatásainak híre az egész világon elterjedt. Idővel ez a diéta látványos eredményeket hozott, mivel meghosszabbítja az életet és a figura szövetségese. A diéta során olívaolajat, gabonaféléket, zöldségeket, zöldségeket és halakat fogyasztanak. A táplálkozási szakemberek értékelik azt a tényt is, hogy a híres krétai étrendnek rendkívüli előnye is van: egész életen át követhető, anélkül, hogy az egészségre negatív következményekkel járna.
Bár egyesek nem hiszik, Kréta szigetének (a Földközi-tengeren található) lakói ősidők óta követik ezt az életmódot, egészségük virágzik.
A "krétai csoda" nevű étrend
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megállapította, hogy e föld lakóinak várható élettartama sokkal magasabb, mint Nyugat-Európa lakói. Ezenfelül ezen a földrajzi területen a szív- és érrendszeri problémák elszigetelt esetek, ellentétben Európával és az Egyesült Államokkal. A tanulmányokat követően a kutatók egy másik jó dologra figyeltek fel: a krétai emberek vérében alacsony a koleszterinszint, mert nem fogyasztanak zsírokat, amelyek egészségügyi problémákat okoznak számukra. Ezért ezt a kivételes étrendet, amely meghosszabbítja a sejtek és az erek fiatalságát, "krétai csodának" nevezik.
Milyen étkezési szokások vannak Kréta lakosainak
A fokhagyma a krétai kedvenc étele. Az allicinben gazdag, antiszeptikus tulajdonságú anyag, a fokhagyma megakadályozza a magas vérnyomást, növeli a jó koleszterinszintet és csökkenti a zsírok hatását.
Olívaolaj, főtt ételekhez
Kréta lakói olívaolajat is használnak főtt ételekben. A halhúst is megfőzzük, majd olívaolajon megsütjük legfeljebb 3 percig.
Egyéb napi fogyasztott ételek
A kutatók kijelentik, hogy Kréta szigetének lakosai napi étrendjükben átlagosan megtalálhatók: sajt (100 g), gyümölcsök (100 g), joghurt (100 g), tej (átlagosan 1 liter), sajt (200 g), zöldségek nyári választás: paradicsom, hagyma, borsó, káposzta, gabonafélék, alacsony hőmérsékleten, 400 Celsius-fokon feldolgozva) és hal (300 g). Az étel gazdagon ízesített olyan fűszerekkel, mint a babérlevél, a bazsalikom és természetesen a fokhagyma.
A napi menüből nem hiányoznak a zöldségek
Tavasztól őszig Kréta lakói szezonális növényeket és zöldségeket szüretelnek, és napi menüjükben csalán, cikória vagy pitypang található (A-vitaminban sokkal gazdagabb, mint a sárgarépa), de a bazsalikom is, amely értékes vasforrás (13). g vas/100 g/növény). Ugyanakkor a táplálkozási szakemberek, akik a Kréta-sziget lakói által használt zöldségeket és növényeket tanulmányozták, értékelik, hogy az általuk elfogyasztott összes növényi termék természetesen, műtrágya nélkül nő.
Ezen a területen a csigákat örömmel eszik
A krétai menüben a csigák csemege, előnyösek a szív és az artériák számára. Mint minden ételt, a csigákat is olívaolajjal készítik, és zöldség körettel fogyasztják