Mondd meg, mit eszel a bezárás során, elmondom, ki vagy
Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez
A közösségi hálózatokon az edényekről készült fotók minden eddiginél nagyobb számban vannak a bezárás során. Hány francia próbálta házi kenyeret készíteni? Hány embert csábítottak palacsintával, sütivel vagy palacsintával? A tendenciát a televízió is megerősíti, Cyril Lignac „Tous en Cuisine” című műsorának közönségslágere az M6-on. Röviden, a koronavírus napjaiban úgy tűnik, hogy az étel központi szerepet játszik mindennapi életünkben. A France Info által végzett felmérés szerint minden harmadik ember a főzés fő tevékenységeként említi a bezárás kezdete óta.
Egyél minden ételt otthon
Arra a kérdésre: "Miért játszik az étel ilyen fontos helyet ebben az időszakban?", Jean-Pierre Poulain, az élelmiszer-gyakorlatokra szakosodott szociológus válasza teljesen nyilvánvaló. "A jelenlegi helyzet hozza haza azokat az étkezéseket, amelyeket általában az iskolai menzán, a céges éttermekben és minden közétkeztetés során fogyasztunk" - húzza alá. A hagyományos napi kérdés: "Mit eszünk ma este?" "Átfordult" Mit eszünk ezen az ebédidőn és ma este? "Ez egy igazi változás ugyanazon családba tartozó emberek számára, akik megszokták, hogy ezt a választást ebédidőben egyénileg gyakorolják. "Ott meg kell állapodnunk, kompromisszumokat kötnünk, reggel, délben és este étkezéseket kell építenünk többé-kevésbé együttesen" - magyarázza. A kérdés tehát a háztartás aggodalmainak középpontjában áll.
Új főzési szokások
Ezeknek az étkezéseknek, amellett, hogy minden otthon fogyasztják, jól fel kell készülniük. A szupermarketben történő vásárlás témája ezért a koronavírus-járvány miatt is prioritássá vált: mikor kell bevásárolni, szállítanunk kellene, raktározzunk-e a hétre, vagy még többet, tervezzük meg étkezéseinket ... Ez mind új szervezet sokak számára. Ez megmagyarázza az élelmiszerek, például a liszt, a tojás, a tej és a tészta bizonyos ellátási problémáit. "Ezek olcsó alaptermékek, amelyeket el lehet tartani ... Ezenkívül a tojás, a liszt vagy akár a cukor esetében ezek olyan alapanyagok is, amelyek lehetővé teszik az ételek, például kenyér, pizza tészta, vagy pite, édes vagy sós sütemények, stb. "- idézi fel szakértőnket. "Tehát nem szabad ilyen negatívan tekinteni azokra az emberekre, akik a konténer kezdetén felhalmozódtak. A főzéshez jó, ha van készletünk. Ez lehetőségeket nyit meg" - mondta. Ha egyszer a konyhában van, akkor vannak olyan szakaszos főző rajongók, akik az egész héten főznek, vagy azok, akik mindennap belemennek, hogy kijelöljék a napot.