Mondja, mit vásárol az Audrey Cuisine bioboltban
Mondja, mit vásárol egy bioboltban ?
Az elmúlt néhány évben és mindenféle élelmiszer-botrány miatt kissé jobban odafigyeltem a vásárolt termékek minőségére. Szoktam, hogy egyre több bioterméket vásárolok, de hát nem az a bio-vadállat, mint te, olyan biotermékeket vásárolsz, amelyek a világ végéről származnak, amikor ugyanazokat a termékeket nem organikusan, hanem (néha az érvelő mezőgazdaságban) kaphatják a közeledből. Zöldségeim és gyümölcseim tehát nem organikusak, de a piacon vásárolom őket, leggyakrabban helyi termelőktől, és mindig szezonban.
A biotermékeket illetően a So Bio-ba jártam, ahol megtaláltam az összes kedvenc termékemet, remek áron. Nos, a törzsvásárlói kártyarendszerük elég rossz, de évente egyszer 10% -ot tettek 1 hónapra, és ez nem volt rossz, ha organikus lisztet és olajos pürét halmoztak fel, amelyek egyáltalán nem olcsók.
De az elmúlt hónapokban új bioboltom volt, amely alig 2 km-re nyílt otthonomtól: a Léopold Market. Az első látogatásom során egyáltalán nem akadtam be olyan termékek miatt, mint amilyeneket egy galambnak szánlak, aki bármi áron bio fog enni. De miközben kicsit szemügyre vettem Sobio-t, szinte ugyanazokra a termékekre bukkantam, így perspektívába helyeztem ...
Itt vannak azok a termékek, amelyek miatt panaszkodtam:
22 euró liter goji bogyóléért, 13 az áfonyáé a Leopold Marketnél. Tehát a Bio jobban jár a csaknem 9 eurós goji bogyó- és gyümölcslével, vagy akár a savanyú káposzta levével 3 euróval (de ezt ki issza?) Nyögtem a vanília szója miatt is. A So-bio-nál literenként 1,54 euróba kerül, míg a Leopold Marketnél 2,15 euróba kerül.
Ha nem múlt el a dühöngésem, itt vannak a fő termékek, amelyeket bioboltokban vásárolok és amelyeket gyakran fogyasztok. Az olajos pürékről (mandula, mogyoró, földimogyoró) nem fogok mesélni, egy ideje már megtettem.
- Szójabab és vanília szójaital, Biosoy: a kedvenc szójatejek, azok, amelyek nagyon jó ár-érték arányt jelentenek a házi joghurtok nagy fogyasztói számára.
- Sárgarépa, répa és édesburgonya szirmai: Nagyon szeretem ezeket a ropogós zöldségforgácsokat, amelyeket alacsony hőmérsékleten főznek, hogy szárazak legyenek. Van egy kis olaj, de sokkal kevesebb, mint a burgonya chipsben. Tökéletes ropogós és dekoratív érzés hozzáadásához egy ételhez.
- Tofu, Taifun: ez a kedvenc tofu. Mivel már illatos és pácolt, kényelmes a kockákat belecsúsztatni egy bentónak készített salátába. Nagyon szeretem a füstölt tofut és a magváltozatot, de ezt is a paradicsommal. Nem kóstoltam a bazsalikomot és a gyógynövényt, de hamarosan az lesz.