Mono-diétás méregtelenítést kíván követni (olyan koncepció, amely az a
Egy ilyen ötlet érdekesnek tűnhet a fáradt, kényelmes emberek számára, akik túlzott ócska ételt fogyasztottak. E koncepció szerint egyetlen ételt vagy élelmiszercsaládot fogyasztanak vacsoránál, hetente egyszer vagy többször a szervezetben felhalmozódott méreganyagok eltávolítására. Az ilyen típusú étrendnek nem célja a fogyás, bár ez az intézkedés néha összefüggésbe hozható a fogyással. Egyetlen egészséges és szezonális étel bevitele az emésztőrendszert célozza meg, különös tekintettel a tisztító szervekre (máj, vese).

A mono-diéta ritmusa változhat: három nap egymás után, heti egy este, heti két este és egy egész nap. Az egyik előny, amelyet e diéta követői emeltek ki, az az, hogy a mono-étrend alkalmazkodik annak a személynek a lehetőségeihez, aki kedve szerint választja a csillag ételt. Szezonális terméket kell választania: ősszel alma vagy szőlő, télen zöldségleves vagy teljes kiőrlésű gabona, nyáron meggy vagy dinnye. Egyetlen étel elfogyasztása azonban számos hiányosságot válthat ki, mert szervezetünknek szüksége van különböző aminosavval rendelkező fehérjékre, zsírsavakra vagy különféle lipidekre és szénhidrátokra, vitaminokra és ásványi anyagokra.