Montignac receptek - kódfilé spenóttal - Montignac diéta - fórum

# 1 Szőke

  • kódfilé
  • tagok
  • 1776 hozzászólás
    • Neme, nő

    3 tőkehalfilé (az enyém súlya 500gr);
    1 kg nyers spenót (500 g-os zacskó fagyasztott spenótot használtam);
    3 tojás;
    50 gr sajt;
    2 hagyma;
    2 gerezd fokhagyma (kb. 4-et tettem);
    Vaj a zsírozott tálcához;
    Citromlé;
    Só, bors.

    Megszórjuk a halat citrommal, és 10 percre az előmelegített sütőbe tesszük. (Nagy melegre tettem). A halat sütőpapírra tettem, mert féltem, hogy megfog.

    A spenótot, ha friss, megmossák, megfőzzék, és miután kihűlt, apróra vágják.
    Ha fagyasztottat használ. dobja közvetlenül a fazékba.
    Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a spenótot és a sót:

    Egy vajjal kikent tálba helyezzük a spenótot a hal tetejére, majd öntsük a felvert tojásokat és a reszelt sajtot.

    Ezután a hal, a tojás és a sajt:
    [Attachmentid = 84,844]

    Süssük aranybarnára. Körülbelül 40 percig magas hőfokon tartottam, amíg meg nem barnult.