Moszkva elpusztítja a nyugat felől érkező ételeket
A sajt éghet? Valószínűleg nem. Valószínűleg emiatt húsz tonna lett sajtot nem dobtak tűzbe csütörtökön az orosz Orenburg városban, hanem először mechanikusan felaprították, majd eltemették. A lett lett sajtra, mint sok más ország sok más élelmiszerére, orosz behozatali tilalom vonatkozik.
Vlagyimir Putyin elnök július végén rendeletet adott ki, amely szerint az érintett országokból elkobzott csempészárut nem jótékonysági célokra szabad terjeszteni, hanem megsemmisíteni. Állítólag a mobil kemencék veszik át ezt a feladatot az egész országban, de a rendelet szerint más út is megengedett.
Import stop mint üzleti promóció
Az interneten egyre nagyobb az ellenállás, és több mint 200 000 aláíró gyűlt össze egy online petíció benyújtására. Nem valószínű, hogy ez megállíthatja az élelmiszerek populista pusztítását.
A populizmus egy évvel ezelőtt kezdődött. 2014. augusztus 6-án Putyin elrendelte, hogy a külföldről érkező fontos mezőgazdasági termékeket és élelmiszereket ne engedjék tovább a határon. Ez az EU, az Egyesült Államok, Norvégia, Kanada és Ausztrália termékeit érinti. Ennek megtorlása volt azoknak a gazdasági szankcióknak, amelyeket ezek az országok Oroszország ukrajnai agressziójának eredményeként vezettek be.
Moszkva a behozatal leállításával reagált a fegyvergyártókkal szembeni büntető intézkedésekre, az orosz bankok kizárására a nyugati tőkepiacokról és a nehéz olajprojektek betiltására, amelyet gazdasági támogatásként mutatott be: így kell a sokszor nem produktív és elavult orosz mezőgazdaságnak visszanyernie erejét.
Ironikus módon a gazdasági válság idején az orosz mezőgazdaságnak el kell érnie azt, ami a fal leomlása óta nem volt lehetséges. Az időközi eredmények vegyesek, de Moszkva nem akar engedni.
Az importmegállapítás sertéshúsra, baromfira és marhahúsra, halra és tenger gyümölcseire, mindenféle tejtermékre, valamint gyümölcs- és zöldségfélékre vonatkozik. 2015 júniusában Putyin egy évvel meghosszabbította az importtilalmat. Ez aligha meglepő, mert egyrészt a nyugati szankciókat nem enyhítették, másrészt a mezőgazdaság beruházási ciklusai hosszúak.
Két dolog történt az embargó óta: Az árak emelkedtek, és a polcokat kezdetben kissé elvékonyították, mielőtt más eredetű termékekkel pótolták volna őket.
Körforgalomban a polcokon
Ha ma elmegy egy orosz szupermarketbe, akkor nem ürességet, hanem erőfitogtatást talál a globális élelmiszer-kereskedelemben. Ami főleg Európából származott - a tej Finnországból, alma Lengyelországból, uborka Hollandiából, trópusi gyümölcs Spanyolországból -, most Brazíliából, Argentínából, Kínából és Törökországból származik.
Más termékeket, például a norvégiai lazacot csodálatos alternatívák váltották fel: Fehéroroszország a tengerhez való hozzáférés nélkül fenomenálisan a halak és a tenger gyümölcseinek fontos származási országává fejlődött. Legalábbis a vámáru-nyilatkozat szerint.
Az Orenburgi lett sajt Kazahsztánon keresztül érkezett Oroszországba. Valójában az embargó következményei súlyosabbak lennének, ha szigorúan alkalmaznák. A vevő gyakran elgondolkodik azon, hogy ez a nyilvánvalóan osztrák lekvár vagy az az olasz sonka valójában hogyan került a boltba.
Egy hatás érezhető minden boltban és minden termékben: az infláció. Az eredetileg állandó élelmiszer-kereslet kielégítette a kezdetben szűkös hazai kínálatot, és a világ másik végéből érkező rövid távú szállítási szerződések drágábbak, mint a közeli európai kereskedőkkel kötött hosszú távú megállapodások.
Az eső rubel drágította az import fogyasztási cikkeket is, csakúgy, mint azokat az inputokat, amelyeket az orosz gyártók importáltak saját élelmiszereik előállításához. 2014-ben az infláció elérte a 11 százalékot.
Félig az importtól függ
Az orosz VTB bank elemzői 2015 egészére 15 százalékos inflációt és 18 százalékos élelmiszerár-növekedést várnak. A reálbérek csökkennek.
Ugyanez vonatkozik a kiskereskedelemre is, júniusban 9 százalékkal maradtak el az előző évi szinttől. Az oroszok nemcsak olcsóbb termékeket vásárolnak, hanem többet vásárolnak a saját veteményeskertjükből a dachában.
Az orosz Alfa Bank szerint az importtilalom kezdetben az összes élelmiszerimport felét tette ki. Az importfüggőség viszont kategóriától függően nagyban változott.
A svájci UBS bank becslése szerint a marhahúsnak körülbelül 60, a halnak, a sajtnak és a kvarknak pedig fele, az embargó miatti teljes készletkiesés a termékcsoporttól függően csaknem harmadát érheti el.
A tejelő teheneknek növekedniük kell
A kompenzációt viszonylag gyorsan sikerült elérni: A statisztikai hivatal szerint az orosz élelmiszer- és mezőgazdasági termékek behozatalának összértéke 2014-ben 40 milliárd dollárnak felelt meg, és így csak 8 százalékkal volt alacsonyabb 2013-hoz képest. 2015 első negyedévében azonban 6 milliárd dollárra esett, 42 százalékkal kevesebb, mint az előző év azonos negyedévében - de az év elején a rubel is drámaian leértékelődött a dollárral szemben.
Az orosz mezőgazdaság komoly kihívással néz szembe. Gazdasági válságban állítólag nagyon drága banki hiteleket és csökkenő fogyasztói keresletet kell felhasználni azoknak a beruházásoknak a finanszírozására, amelyek a fal leomlása óta állítólag talpra állítják az ágazatot - ezek a beruházások általában nem térülnek meg gyorsan, tekintettel a mezőgazdaság többéves ciklusaira.
A tejelő teheneknek meg kell nőniük, a korábban parlagon hagyott szántóföld az első vetés után nem adja meg a teljes termést. Ezen túlmenően az iparban alacsony méretgazdaságossággal rendelkező kisvállalkozások dominálnak, amelyek magas szállítási költségekkel, bonyolult terjesztési csatornákkal és gyenge infrastruktúrával küzdenek - például raktárak hiánya és lyukas hideglánc.
Pálmaolajjal nyújtva
A növekvő költségvetési hiány ellenére az állam mentesíti a termelőket az adók alól, kamatcsökkentéseket és támogatásokat kínál, de rövid távon néha csak a trükkök segítenek.
Míg Oroszország teljes mezőgazdasági termelése az első negyedévben csak körülbelül 4 százalékkal, a hústermelés pedig az első négy hónapban 14 százalékkal nőtt, addig a sajttermelés ebben az időszakban 30 százalékkal nőtt.
De a tejtermelés állandó maradt, és csökkent a tejimport. De honnan származik a sajt alapanyaga? Ma már egyetértés van abban, hogy az ipar tömegesen pálmaolajjal nyújtózkodik, és (nem bejelentett) műsajtot állít elő.
Legfeljebb három hónap börtön
Dmitrij Medvegyev miniszterelnök ezzel szemben ismét a belbiztonsággal indokolta a külföldi csempészet most megkezdett megsemmisítését: A csempészet megterheli azokat az orosz vállalatokat, amelyek "hasonló, néha jobb termékeket gyártanak, de nem tudják eladni a piacon". Emellett kormánya azon dolgozik, hogy kiterjessze az importtilalmat más országokra.
A hatás valószínűleg csekély, mivel egyik úti cél sem Izland, Liechtenstein vagy Albánia nem jelentős szállító. De a politikai jel egyértelmű - csakúgy: ha egy köztisztviselő túlságosan aktív a csempészett élelmiszerek elszállításában, vagyis ha megeszik belőle, akkor akár három hónap börtönnel is büntethető. A fogyasztás nem számít rombolásnak.