Mozzarella bors gratins

Zöldségek Egész étkezések Gluténmentes Tojásmentes Vegetáriánus

aromás gyógynövények

Bors gratin mozzarellával

Nagyon jól éreztük magunkat ezzel a recepttel. használtam mozzarella klasszikus, de választhat a nagyon vékonyra szeletelt scamorza helyett. Nem volt kéznél egy kéz, de ha újra el kellene készítenem ezt az ételt, akkor őt használnám.

Tökéletes recept egy éjszakára

4 fő részére

  • 4 paprika piros
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 csipet só
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1 szint evőkanál kömény
  • 1 fokhagymagerezd
  • 2 evőkanál lapos petrezselyem (vagy fél lapos petrezselyem és fél koriander)
  • 400 g mozzarella vagy 200 g scamorza az éhséged szerint

Mossuk meg a paprikát, osszuk ketté és távolítsuk el a magokat és a fehér bordákat. Hámozza meg őket, ha inkább főzés előtt csinálja (később is megtehetjük). Mindenesetre tedd őket egy tepsibe, szórj meg 2 evőkanál olívaolajat, szórj meg egy csipet sót és tedd a sütőbe, 180 ° C-ra előmelegítve 35-40 percig főzni (a paprika méretétől függ).