Muckefuck bármi más; Pótkávé; SZÓRAKOZÁSRA
Téved, aki azt gondolja, hogy a Muckefuck a múlté. Egészségügyi előnyeinek köszönhetően a hagyományos helyettesítő kávé nem csupán egy ütközéses intézkedés.
A Muckefuck már a háború utáni időszakban is népszerű volt - akkoriban a kávébab túl drága volt, ezért más dolgokat pörköltek és főztek helyette. Ezért ezt a koffeinmentes forró italt kávéhelyettesítőként is ismerik.
Mit jelent a „Muckefuck”?
A középkorban az árpát nemcsak sörfőzéshez használták, hanem kávéhelyettesítőként is. Az árpamalátát megpörkölték, és alkoholmentes forró italt készítettek belőle, egyfajta árpa kávéból, koffein nélkül. Az akkori népi orvoslás szerint állítólag ez a Muckefuck prekurzor segített gyomor- és bélproblémákban, étvágytalanságban, valamint köhögésben és lázban. A „Muckefuck” kifejezés eredete ellentmondásos: Először azt mondták, hogy a francia „mocca faux” (azaz „rossz kávé”) eredetű, de ez a kifejezés Franciaországban egyáltalán nem általános. A megalapozottabb magyarázat az, hogy a rhenish „Mucke” (barna fa vakond) és „fasz” (lusta) szavak kombinációja - még akkor is, ha a helyettesítő kávé íze nem olyan undorító, mint a neve sugallja.
Muckefuck: Koffeinmentes kávé alternatíva
A Muckefuck többnyire cikóriagyökerekből áll (ebben az esetben virágkávének is nevezik), amelyek ugyanolyan sötét színt kölcsönöznek az italnak, mint a kávébabok. Ízét tekintve a sült gyökerek a németek kedvenc forró italára is emlékeztetnek, így ugyanolyan aromával, de koffein nélkül kezdheti a reggelét. Hagyományosan olyan összetevőket is használnak, mint maláta, makk, gabona vagy cékla a Muckefuck esetében, korábban a kávébab luxuscikk volt. A szükségesség ötletgé teszi!
muckefuck: A helyettesítőtől az egészséges italig
Míg a Muckefuck-ot régebben hiányból főzték, manapság az ital nem csupán egy kávé helyettesítője a szegényeknek! Mivel koffeinmentes, a Muckfuckot gyermekek és mindazok is megehetik, akik szívesebben tartózkodnak a stimulánsoktól.
Ráadásul gyomorbarát, nyugtató és emésztő hatásának köszönhetően egészségügyi italnak minősült.
A benne lévő inulin állítólag annyira ellazul este, hogy másnap reggel jól kipihenten ébred - így a Muckefuck nem csak reggelire alkalmas. A forró ital egészséges élelmiszerboltokban kapható, általában forró vízben feloldott instant por formájában.