Nagyböjt - 2020-as ételnaptár minden napra! Könnyű receptek
Nagyböjt - 2020 naponta
A nagyböjt 40 napból és a szenvedélyhétről (húsvét előtti hét) áll. 2020-ban március 2-án, hétfőn kezdődik és április 18-án, szombaton, húsvét előestéjén ér véget.
Az Ustav egyház szerint a nagyböjt idején a következő szabályokat kell betartania:
1. A nagyböjt első és utolsó hete a legszigorúbb.
2. A nagyböjt folyamán az állati eredetű termékeket teljesen betiltják.
3. A hét folyamán csak naponta egyszer, este lehet enni. Szombaton és vasárnap, kétszer, délben és este.
4. Hétfő, szerda és péntek - hideg étel olaj nélkül.
5. Kedd és csütörtök - meleg étel olajjal.
6. Szombat és vasárnap - oldjuk fel forró ételekben, olajjal és borral.
A fent említett szabályok a szigorúan kolostori ustav részei. A laikusok (nem szerzetesek) általában nem böjtölnek olyan szigorúan, az egészségi állapottól, a testi és szellemi erőfeszítéstől függően, figyelembe véve a pap tanácsát és a józan ész alapján.
A nagyböjt a szellemi megtisztulás időszaka is. A lélek tavasza, amikor eljön az ideje a bűnök piszkos havának eltávolítására és a jég megolvadására szívünkből.
Ezért jár a mindennapi viselkedés bizonyos korlátozásaival. Tilos alkoholt fogyasztani, esküvők, házastársi megtartás javasolt, kerülni kell az ingerlékenységet, a haragot és az ítélőképességet.
Ételnaptár napok szerint
A nagyböjt első hete
1. március 2., hétfő
Teljes lemondás az élelemről.
2. március 3., kedd
3. március 4., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Március 5., csütörtök
5. Március 6., péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. március 7., szombat
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
7. Március 8., vasárnap
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
Nagyböjt 2. hete
1. Március 9., hétfő
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Március 10., kedd
3. Március 11., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Március 12., csütörtök
5. Március 13., péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. Halottak szombata, március 14
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
7. március 15., vasárnap
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
A nagyböjt 3. hete
1. Március 16-án, hétfőn
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Március 17, kedd
3. március 18., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Március 19., csütörtök
5. Március 20., péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. Halottak szombata, március 21
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
7. Március 22., vasárnap
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
Nagyböjt 4. hete
1. Március 23., hétfő
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Március 24., kedd
3. március 25., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Március 26., csütörtök
5. Március 27., péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. március 28., szombat
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
7. Március 29., vasárnap
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával. A halakban meglazul.
Nagyböjt 5. hete
1. Március 30., hétfő
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Március 31., kedd
3. Április 1., szerda
Élelmiszer olajjal (Egyiptomi Jámbor Mária tiszteletére)
4. Április 2., csütörtök
Élelmiszer olajjal (Egyiptomi Jámbor Mária tiszteletére)
5. Április 3, péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. Szombat, Dicséret a Boldogságos Szűz Máriának, április 4
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
7. Április 5., vasárnap
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
Nagyböjt 6. hete
1. Április 6., hétfő
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Szűz Mária Üdvözletének április 7., kedd
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával.
3. Április 8., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Április 9., csütörtök
5. Április 10, péntek
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
6. Lázár, szombat, április 11
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával. Hal ikrában oldódik.
7. Vasárnap, az Úr belépése Jeruzsálembe, április 12
Főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat bármilyen növényi olaj, valamint bor hozzáadásával. A halakban meglazul.
A legszigorúbb étkezési tilalom a szenvedély hetében esik - húsvét előtt az utolsó 7 napban. Ezen a héten hétfőtől csütörtökig csak egy étkezés engedélyezett naponta, nagypénteken pedig teljesen le kell mondania az ételről.
Szent hét
1. Április 13., hétfő
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
2. Április 14, kedd
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
3. április 15., szerda
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
4. Április 16., utolsó vacsora csütörtök
Szárított ételek (kenyér, nyers zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, dió).
5. Péntek, Jézus Krisztus Urunk szent szenvedélyei, Április 17
Teljes lemondás az élelemről
6. Április 18., szombat
Forró étel növényi olaj hozzáadásával, valamint bor.
7. Krisztus vasárnapi feltámadása, április 19.
Az ortodox keresztények ehetnek húst, sajtot, tojást és bármilyen más ételt. De ne feledje, a hosszú távú étrendi korlátozások után fokozatosan kell kilépnie a böjtből.
Minden olyan termékhez, amelyet a nagyböjt alatt nem lehet fogyasztani, kiválaszthatja a megfelelő helyettesítőt. Így például a húsbarátok gombát és hüvelyeseket is felvehetnek az étlapba.
Mártások, például majonéz és ketchup, otthon is elkészíthetők. Azok az emberek, akik jobban szeretik a tejet, helyettesíthetik növényi eredetű termékekkel, amelyeket naponta iszhatnak a koplalás alatt.
Annak érdekében, hogy könnyebben legyőzze a nagyböjtöt, törekedjen arra, hogy összetett és változatos menü legyen. A böjt megkezdése előtt konzultáljon az orvossal és a lelki papdal.