Nagyi sajttorta receptje
A nagymama sajttorta természetesen a legjobb, mert eredeti recept. Ez a krémességének titka is!
hasznos információ
- Munkaidő: 75 perc Előkészítés: 25 perc Előkészítés: 50 perc Nehézség: könnyű Ár: € € € €
készítmény
Keverje össze a lisztet és a cukrot, majd adja hozzá a tojást és a vajat, és mindent simára gyúrjon. Fedje le a tésztát, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben.
Tegye a kvarkot egy nagy tálba, adjon hozzá cukrot, tojássárgáját, tejet és olajat, és keverje össze.
Most keverje hozzá a pudingport.
A tojásfehérjét felverjük, és lassan megszórjuk a porcukorral, majd mindent nagyon kemény hóra verünk.
Most óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (26 cm átmérőjű), és az omlós tészta felét terítse el az alapon. A maradék tésztából a széle képződik. Az élnek a forma körülbelül 2/3-át kell lefednie.
Most a sajtmasszát a formába töltjük és kisimítjuk. A süteményt előmelegített sütőben (160 fokos forró levegő) kb. 50-60 perc alatt aranysárgáig sütjük (pálcika teszt).
Amikor a torta jó, hagyja fél órán át lassan kihűlni a sütőben, majd kiveheti és eltávolíthatja a szélét kihűlni.