Nagymamák 1 euro burgonya receptek és ételek
Nagymamák 1 euro burgonya receptek/ételek
A nagymama burgonyareceptjei mind alkalmasak a családok számára, mivel a burgonyás receptek többsége 6 fő számára készül.
Egy gumó meghódítja a világot! Alig van más étel, amely a receptek mellett felhasználható lenne, valamint a burgonya. A burgonyának sokféle fajtája létezik, és egyszerűen nélkülözhetetlenek a konyhában. Akár burgonyalevesként, akár köretként, mint a burgonyagombóc a főételekhez, akár egy burgonyaétel fő alkotóelemeként, mint a pörköltételek. A burgonya nemcsak Németországban nagyon népszerű. A nagymama nagyon gyakran készített nekünk burgonyaételeket, mert azokat könnyen meg lehetett termeszteni, és nagyon olcsók is voltak. Burgonyaételek a burgonyasalátától a burgonyás palacsintáig, a petrezselymes burgonyától a sült burgonyáig, a burgonya gulyástól a sós vajas burgonyáig, a sült burgonyától a burgonya gratinig és a sült burgonya mindig az étkezőasztalon voltak. Itt megtalálja a nagymama legjobb burgonyareceptjeit.
A burgonya, más néven burgonya, azok közé az alapvető élelmiszerek közé tartozik, amelyek magas szénhidráttartalmuk miatt különösen táplálóak. Ezért olcsón jóllakhat egyszerű burgonyás ételekkel. Itt megtalálja a legegyszerűbb, legolcsóbb, de mégis finom burgonyarecepteket, például joghurtos mártással készült krumplisüti, krumplis lasagne, karalábé krumplis rakott vagy a nagyon egyszerű burgonyás palacsinta.
Kohlrabi burgonyás rakott
A burgonyát tévesen hizlaló ételnek tekintik. De csak a zsírban sült burgonyaételek tesznek igazán hízottá. A burgonya kiváló minőségű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek a fizikai megterhelés szempontjából az előnyben részesített üzemanyagok. A burgonya kiváló tápértéke csak akkor marad fenn, ha bőrrel főzik.
A burgonya kiváló minőségű szénhidrátokat tartalmaz, amelyek a fizikai megterhelés során az előnyben részesített üzemanyagok. Ezért a burgonya a sportolók napi menüjének szerves része.
Langyos burgonyasaláta kockára vágott szalonnával
Burgonya nevek
Burgonya, gumó, burgonya, papa
Miből készül a burgonya?
A burgonya 78% vízből áll. A fennmaradó 22% -ot keményítő, cukor, rost, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek alkotják.
A burgonya legértékesebb ásványa a kálium. A burgonya magnéziumot és vasat is tartalmaz.
A burgonyában megtalálhatók a B1, B2, B6 és C vitaminok. A C-vitamin tartalom 3 hónapos tárolási idő után is jelen van.
Figyelem: A burgonya zöld területei egészségre káros szolanint tartalmaznak. Hámozáskor mindig óvatosan távolítsa el az összes zöld foltot.
Burgonyafajták:
Szilárd forrás zsíros burgonyának is nevezik.
Legjobb rakott vagy burgonyasalátákhoz (parti saláták).
Főleg szilárd főzés.
Legjobb pörköltekhez, burgonyás palacsintához, főtt burgonyához vagy sült burgonyához, levesekhez és rakott ételekhez. A legnépszerűbb a Bintje. Ez a krumpli klasszikus a burgonyafajták között.
Mealy vagy kerek nevű:
Legjobb sajtoláshoz, cefrézéshez, pürésítéshez és aprításhoz. Krumplipüréhez, burgonyagombóchoz, sült töltött burgonyához, galuskához, kroketthez, sült burgonyához és pörkölthez.
A népi gyógyászatban a burgonyalevet belsőleg használják gyomorproblémákra, külsőleg pedig sérülésekre vagy fekélyekre.