Nagyobb vízfogyasztás növelheti az Ön által követett étrend hatásait
A vizet a diéta legjobb barátjának lehet tekinteni, állítják a szakemberek.
Az illinoiszi Urban-Champaign Egyetem kutatói szerint azok az emberek, akik szeretnének kalóriát csökkenteni és étrendjüket javítani, nagyobb vízfogyasztást mérlegelhetnek. Megállapították, hogy azok a felnőttek, akik csak 1 százalékkal növelték vízbevitelüket, csökkentették napi cukor-, só-, telített zsír- és koleszterin-bevitelüket.
"A vízfogyasztás étrendre faji/etnikai hovatartozástól, végzettségtől, jövedelemtől vagy testtömegtől függetlenül ugyanaz volt" - mondta Ruopeng An tanulmányvezető, a fizikoterápia és a közösség egészségének professzora egy egyetemi sajtóközleményben.
A kutatók több mint 18 300 felnőtt étkezési szokásait vizsgálták, akik részt vettek egy amerikai kormányzati tanulmányban. A vizsgálati alanyok beszámoltak minden két nap alatt elfogyasztott ételről és italról 3-10 nap különbséggel.
A kutatók kiszámolták az egyes alanyok által naponta elfogyasztott víz mennyiségét az ételből kivont víz és mint olyan részeg víz százalékában. A teát és a kávét is beleszámították a vizsgálatban résztvevő összes fogyasztott vízbe, de nem tekintették őket egyszerű víznek.
Az alanyok átlagosan valamivel több, mint 4 csésze tiszta vizet fogyasztottak naponta.
A tanulmány azonban azt mutatja, hogy azok, akik naponta egy, két vagy három csésze vizet adtak hozzá bármilyen forrásból - palackból, hűtőből, ivóvíz-szökőkútból vagy csapból - naponta 68-205 kalóriát kevesebbet fogyasztottak. A nátrium felszívódása szintén 78-235 grammal csökkent.
A cukorfogyasztás azoknál is alacsonyabb volt, akik több vizet fogyasztottak. Az elfogyasztott cukor szintje 5 grammról 18 grammra, a napi koleszterinfogyasztás pedig akár 21 grammra csökkent - derül ki a Journal of Human Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent tanulmányból.
A megnövekedett vízfogyasztás jótékony hatása a fiatal férfiak és az idősek körében is jobban észrevehető volt. A kutatók megjegyezték, hogy ezek a csoportok általában több kalóriát fogyasztanak naponta, és ez megmagyarázhatja az eltérést.
Az American Centers for Disease Control and Prevention további információkat nyújt a vízfogyasztás előnyeiről.