Nagypéntek szigorú böjti nap - de vannak kiutak - Katolikus hírek
Nagypéntek
Nagypénteken a keresztények megemlékeznek Jézus szenvedéséről és haláláról. Teológiailag az ünnep elválaszthatatlanul kapcsolódik húsvéthoz, mint a feltámadás ünnepéhez.
A "Kar" szó ófelnémetből származik és "bánatot" jelent. Nagypénteken a katolikusok és a protestánsok megemlékeznek Jézus keresztre feszítéséről. Hamvazószerda mellett ez az egyetlen nap, amelyet a bűnbánat és a böjt szigorú napjának tekintenek a katolikus egyházban.
Reggel sok gyülekezetben imádkoznak a keresztállomásokról, gyakran a keresztállomások ábrázolásánál a templomban vagy a szabadban. Ez egy zarándokút, amelyen az ima Jézus útjának egyes szakaszait követi az ítéletektől a kereszten való halálig.
A kereszt klasszikus módja Jézus szenvedésének 14 képes ábrázolását tartalmazza a Bibliában. A pápák több éve imádkoznak a kereszt útján nagypénteken az ókori római Colosseumban. Emlékeznek azokra a keresztényekre is, akiket a hagyomány szerint ragadozó állatokkal vádoltak.
Délután - a keresztre feszítés órájában - verbális istentiszteletet tartanak közösséggel, amely az éves ciklusban egyedülálló és Jézus szenvedélyére összpontosít. Nagyszombat a sír többi részének emléknapja. Az oltárokon nincsenek gyertyák, virágok és ékszerek. Az egyházak ritka kialakítása Jézus szenvedését és halálát jelzi. Eucharisztikus ünnepségekre nem kerül sor.
Ebben az évben minden nyilvános imát, istentiszteletet és ünnepséget törölni kell a koronajárvány miatt. A pápa is egyedül imádkozik a Kereszt útján a Szent Péter-bazilikában, csakúgy, mint a nagypénteki liturgia. (KNA/2020. április 8.)
Nagypéntek szigorú böjti nap - de van kiút Struwen és Herrgottsbescheißerle felé
Hamvazószerda és nagypéntek a legszigorúbb böjti nap a katolikus egyházban. Nincs hús és csak egy töltelék a szabály szerint. De sokféleképpen lehet kreatív a szabályokkal.
A gyorsétterem miatt. Nagyon erősek, a "Struwen" nevű finom élesztő palacsinták, amelyeket évente csak egyszer szolgálnak fel Münsterben és Münsterlandban - nagypénteken.
A keresztények ezen a napon emlékeznek meg Krisztus keresztre feszítéséről és haláláról. Éppen ezért szigorú egyházi böjti szabályok érvényesek, és - régiónként - különböző hagyományok vannak és vannak, hogy mely ételeket engedik az asztalra ezen a napon. A katolikusoknak legfeljebb egy kielégítő ételt kell enniük, és mindenesetre teljesen kerülniük kell a húsételeket.
Ugyanakkor nagypénteken abszolút csendet kell betartani: Mindenáron kerülni kell a hangos zajokat, különösen azokat, amelyeket az eszközök okoznak. "Különben az emberek azt hitték, hogy segítettek Jézus Krisztust keresztre szegezni" - jegyezte meg a Vesztfália Folklór Bizottsága. Az is belefér, hogy a templom harangjai nagycsütörtök estétől nagyszombat és húsvét vasárnap éjszakájáig hallgatnak a gyász jeleként. Ehelyett sok helyen a fiatalok racsnissal járják az utcákat, hogy felhívják a figyelmet az imádság és az istentisztelet hagyományos idõpontjaira. A koronajárvány miatt ez elhanyagolható az idén.
Hód, mint gyorsétterem
Még a középkorban is meglehetősen eredeti kísérleteket tettek a szigorú böjtölési előírások megkerülésére. Mivel a halat „megengedték”, egy koleszterinekben egy lédús hódpecsenye gazdagította a böjti menüt. Végül is a hód többnyire halakból táplálkozott, és gyakran a vízben van, így az érvelés igaz. A nagyböjt sör eredetét a nagyböjtnek is köszönheti. "Az ivás nem bontja meg a böjtöt" - ez egy szerzetesi szabály volt. Nagyböjt alatt a szerzetesek naponta több bögrét ittak egy speciálisan főzött, tápláló nagyböjti sörből.
A katolikusok sokáig nemcsak húsvét előtt igényelték a böjtöt és az aszkézist. A középkorban például évente körülbelül 150 nap volt, amikor az embereknek legalább nem volt szabad húst enniük.
Hús a legtágabb értelemben, mert a tejtermékek és a tojás is a vörös listán szerepelt. Másrészt kenyeret, gyümölcsöt, zöldséget és halat engedélyeztek. Még a 20. század első felében is pontos szabályok voltak érvényben, amint az a német birodalom egyházmegyéinek 1930-as böjti szabályzatában olvasható. Noha az adventi böjtre 1917 óta nincs szükség, a húsvét előtti böjti időszak megmaradt, és a közelmúltban ismét növekvő figyelmet élvez.
Struwen - erős élesztő sütemények
Még akkor is, ha a böjt szabályai már nem annyira szigorúak, és az étkezési szokások nemzetközibbek: Néhány nagypénteki hagyomány, amelyet generációk óta átadtak, sok családban mégis fontos szerepet játszik. Néha egy böjti étel is csemegévé fejlődött: Münsterland régiójában számos étterem és kocsma hívja Önt nagypénteken enni Struwent.
Magabiztosan kijelenthetjük, hogy a finom péksüteményeknek kevesebb köze van az aszkézishez. A struwen élesztő tésztából készül és növényi zsírban sütik. Ide tartoznak a mazsola, a fahéj és a cukor.
Néha fekete kenyérrel és kávéval - vagy sörlevessel - is élvezik őket. "Ezek az élesztő péksütemények olyan hatalmasak, hogy alig tudsz többet kezelni, mint hármat" - hangsúlyozza a Vesztfáliai Folklór Bizottság.
A Struwen a Münsterlandre jellemző volt, de a szokásos nagypénteki étkezés Németország más részein például hagymamártással rendelkező állományból állt. Különleges böjt és nagypénteki étel is volt a Szövetségi Köztársaság déli részén: Maultaschen. A legenda szerint visszatérnek a sváb Maulbronn kolostor trükkjéhez. A szerzetesek egy nagy húsdarabért jöttek a harmincéves háború idején. Apró darabokra vágták, és zöld gyógynövényekbe, végül gombócokba rejtették, amelyeket ma is "Herrgottsbescheißerle" néven ismernek.