NAHhaft Home - NAHhaft a fenntartható táplálkozási stratégiákért

A fenntartható és felelősségteljes mezőgazdaság és élelmiszeripar mellett állunk.

A NAHhaft e.V.-ben aktív, elkötelezett emberek, sokféle tapasztalattal és perspektívával, sokféle kérdéssel és ötlettel találkoztak.

Együtt segítünk annak biztosításában, hogy az élelmiszereket a természet, az emberek és az állatok számára tisztességes körülmények között állítsák elő, és átlátható (ha lehetséges) regionális ellátási struktúrákat hozzanak létre annak érdekében, hogy minden ember könnyen hozzáférhessen a fenntartható és egészséges táplálékhoz, és önállóan ehessen.

Látjuk annak szükségességét, hogy minden ember - akár a mezőgazdaságban, akár a gasztronómiában, a helyi önkormányzatokban vagy a tudományban - összefogjon, közös modelleket osszon meg, és konkrét elképzelésekkel és lehetőségekkel rendelkezzen ezek megvalósítására.

Ennek érdekében összehozzuk az embereket, és együtt vizsgáljuk meg, hogyan lehet fenntartható táplálkozási struktúrákat és táplálkozási kultúrákat kialakítani és elősegíteni. Támogatjuk Önt megoldások kidolgozásában és megvalósításában. Meggyőződésünk, hogy ezt sokrétű és nem mindennapi partnerségekkel lehet elérni.

nahhaft

Karácsonyi ajándékot keres?

Adományozzon a NAHhaft e.V.-nak és támogassa elkötelezettségünket a fenntartható élelmiszer-rendszer iránt. Egyszerűen letöltheti tőlünk a megfelelő térképet, és maga kinyomtathatja. Pontosan így.

Közösségi táplálkozási stratégiák

Világszerte egyre több város, település és régió teszi az első lépéseket, hogy az élelmiszerpolitika visszatérjen az önkormányzati szintre. A NAHhaft támogatja az önkormányzatokat és a civil társadalmi szervezeteket a táplálkozáspolitikai célok és intézkedések kidolgozásában és végrehajtásában, valamint az önkormányzati táplálkozási stratégiák kidolgozásában.

Fenntarthatóság a közétkeztetésben

A házon kívüli vendéglátás egyre nagyobb szerepet játszik egyre több ember számára - és ezzel együtt a vendéglátókkal szemben támasztott követelmények az egészség és a fenntarthatóság szempontjából. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar cégeivel együtt és azok számára innovatív megoldásokat dolgozunk ki az egészséges és fenntartható közösségi étkeztetés érdekében.

Regionális élelmiszer-ellátás

Szorosság és bizalom, megértés és nyomon követhetőség, valamint sokféle és olykor nem konvencionális partnerség révén a regionális élelmiszer-ellátás sikeres lehet.

Ezért hívjuk össze mindazokat az embereket, akik terepről táblára gondoskodnak az élelmiszerellátásról, és együtt dolgozunk megoldásokat a nagyobb regionalitás és együttműködés érdekében.

Kutatás a fenntartható élelmiszerek és mezőgazdaság számára

Még mindig sok a megválaszolatlan kérdés arról, hogyan és hogyan lehet fenntarthatóvá tenni az élelmiszer-rendszerünket. Inter- és transzdiszciplináris kutatási projektekben találunk válaszokat és megközelítéseket - függetlenül, egyetemekkel és magán kutatóintézetekkel együttműködve, minisztériumok és alapítványok által vagy nevében finanszírozva, és mindig az élelmiszer-rendszerünket aktívan formáló emberekkel együtt. Ennek érdekében támogatjuk a hálózatépítést, valamint a tudomány és a gyakorlat cseréjét.

A Nutrition Change online platform fórumot kínál mindenki számára, aki kutat, gyakorlatilag részt vesz és érdeklődik egy fenntartható élelmiszer-rendszer iránt, mindenki számára közvetíti az ismereteket, ugyanakkor kommunikációs központ. Kezdeményezések és vállalatok, önkormányzatok és tudósok, magánszemélyek és újságírók bemutathatják hozzájárulásaikat a táplálkozás változásához, közösen dolgozhatnak ki megoldásokat és kezdeményezhetnek projekteket, ötleteket adhatnak és tovább gondolkodhatnak. Kattintson ide a platformért.

Jelenlegi

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 8.
  • Következő

Bárki organikus online műhelymunkát tarthat decemberben

December 4-én online workshop lesz a fenntartható napközi és iskolai étkeztetés témakörében.

2020.11.23. Mindenki tud biózni. Lene Frohnert készítette

Elkötelezettség, ami inspirál

A Platform Nutrition Change csapata örül a számos inspiráló cikknek, projektbemutatónak és portrének, amelyeket kaptunk a versenyen való részvételhez.

2020.10.19. Platform táplálkozás-változás Lydia Deppe készítette

Ételbeszélgetés a SLUB-ban

Interjúpartnerei voltunk a SLUB drezdai ételbeszélgetésének a helyi élelmiszerpolitika témájában.

2020.10.19. Készítette: Laura Rost

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 8.
  • Következő