Nanorészecskék és a gyomor-bél traktus

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> A nanoanyagok behatolhatnak ebbe a testkorlátba. Mindazonáltal csak nagyon kis mennyiségekről van szó, amelyek hatásait eddig ártalmatlannak minősítették.

A testünk attól függ, hogy a lehető naponta táplálékot és vizet fogyasztunk. Vészhelyzetekben több napig vagy hétig étkezés nélkül mehetünk el, de csak akkor, ha elegendő víz van, mert a szomjúságot csak néhány napig tudjuk túlélni. Szilárd táplálékunk növényi és állati termékek keverékéből áll. Ezek elsősorban cukormolekulákból, zsírokból, fehérjékből, DNS-ből, valamint ásványi anyagokból és rostokból állnak. A gyomor-bél traktusunk egymást követő szakaszai a következő feladatokat látják el:

gyomor - A gyomorsav és a gyomor izomzatának dagasztási mozdulatai segítenek az étel pépének elkészítésében. Ezenkívül baktériumokat és nem kívánt behatolókat ölnek meg itt.
Vékonybél - A fő feladat az ételpép előkészítése és a különféle tápanyagok felszívódása a szervezetbe
1. Patkóbél (lat. duodenum) - a savas gyomorkása semlegesítése, valamint az epe és az emésztőenzimek ellátása, így az étel összes zsírja finomra oszlik és ezáltal jobban oldódik vízben az emésztés érdekében.
2. Éhbél (Latin Jejunum) - felosztása egyes építőelemekre és a fehérjék, zsírok, cukrok és vitaminok aktív felszívódása.
3. Ileum (Latin ileum) - a maradék tápanyagok (pl. B12-vitamin) aktív felszívódása és az ételpép átjutása a vastagbélbe.
Vastagbél - A feldolgozott élelmiszer-cellulóz ("széklet") megvastagodása, valamint az elektron - borostyán és lytikós - számára oldható víz és a létfontosságú görög anyag kinyerése - kémiai vegyület, amely olyan mobil ionokat tartalmaz, amelyek elektromos tér hatására mozognak, így az oldat elektromos vezetővé válik.

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> elektrolitok (sók, ionok)
végbélnyílás - A székletürítés ellenőrzése

Számos ásványi anyag és rost, amelyek fontosak az emésztéshez és a testünkhöz is, a részecske alakú alkotórészek csoportjába tartoznak, és lehetnek nano méretűek is. A szintetikus nanoanyagok lehetséges forrásai például:

"data-tiptheme =" tipthemeflatdarklight "> nanorészecskéket tartalmaz

A nanoanyagok orvosi alkalmazása kontrasztanyagként vagy étrend-kiegészítőként

Tüdőből származó nyálka: a belélegzett nanoanyagok a tüdő megtisztítását és akaratlan lenyelését követően a nyálkában lehetnek (lásd keresztmetszeti cikk - "Nanorészecskék és tüdő")

A hatályos törvények szerint az élelmiszerek összes szintetikus összetevőjét fel kell tüntetni a gyártóknak, valamint fel kell tüntetni a "gyártott élelmiszerek" általános összetételét a csomagoláson. 2014 decembere óta az EU-ban különleges címkézési követelmény vonatkozik azokra a nano méretű élelmiszer-adalékokra, amelyek tartalmaznak A "(nano)" szót hozzá kell adni (lásd a "Hozzávalók Nano" GYIK részt).

Nanoanyagok a gyomorban

A gyomornak különösen vastag nyálkahártyája van, amelyet szintén kötőszövet és izomszövet vesz körül. Ezért nagyon kevés kivételtől eltekintve, mint például az alkohol, egyetlen anyag - még nanoanyag sem - képes behatolni ezen az akadályon. A gyomorsav lehetővé teszi azonban a gyomorban bizonyos fémekből (réz vagy ezüst) vagy néhány fémoxidból (például réz-oxid vagy cink-oxid) készült nanoanyagok részleges vagy akár teljes oldódását. Ezért ennek kivizsgálásához fontosak a mesterséges gyomorsavval végzett szimulációs kísérletek.

Nanoanyagok a bélben

Az emberi bél 5,5-7,5 méter hosszú, a bélbolyhokat is beleértve, nagyon nagy, körülbelül 10 m 2 felületű. A villi viszont több mikrovillával (úgynevezett microvilli) van felszerelve, így a felület több száz négyzetméterre nő, ami megfelel egy teniszpálya kettős játékfelületének. Ez a hatalmas terület egyrészt lehetővé teszi alacsony molekulatömegű anyagok, például tápanyagok, vitaminok és bizonyos gyógyszerek, de mérgek és más nemkívánatos anyagok felszívódását is. Feltételezzük, hogy naponta körülbelül 10 12–10 14 nanorészecske táplálék útján jut be az ember gyomor-bélrendszerébe [1] .

Ellenőrzött vizsgálatok önkéntesekkel kimutatták, hogy a mikro- és nano-léptékű titán-dioxid részecskék csak gyengén vagy egyáltalán nem szívódnak fel a gyomor-bél traktuson keresztül. A beadott ezüst nanorészecskék csak kis mennyiségben szívódtak fel, a felhasznált mennyiség legfeljebb 10% -áig, de fiziológiai hatások nélkül. Ezenkívül a szilícium-dioxid (nano) részecskéket több mint 50 éve használják fontos segédanyagként a tablettákban, és sűrítő anyagként a különféle ételekben. Még az orvostudományban röntgenvizsgálatok kontrasztanyagaként használt nanoszkópú bárium-szulfát sem szívódik fel, hanem változatlanul ürül ki a testből [2-5] .