Napi menetrend - harmadik szakasz - Fogyókúra; Diéta
Reggeli
1/2 grapefruit
2 hüvelyk zöldséggel (lásd a receptet)
Zabpehely (½ csésze klasszikus zabpehely 1 csésze sovány tejjel elkeverve, pároljuk, meghintjük fahéjjal és egy teáskanál apróra vágott dióval)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Marhapecsenye tekercs
Március 1
Vacsora
Grillezett marokkói csirke (lásd a receptet)
Párolt spárga
kouskous
Mediterrán saláta (lásd a receptet)
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
Sivatag
Eper joghurttal és vaníliával (lásd a receptet)
Reggeli
1 narancssárga
1-2 főtt tojás
2 szelet borda
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
South Beach saláta tonhalral (lásd a receptet)
Zselatin alapú ízesített desszert cukor nélkül
Vacsora
Sült csirke zöldségekkel
Keleti káposzta saláta (lásd a receptet)
Sivatag
Urda krém citromhéjjal (lásd a receptet)
Reggeli
1/2 grapefruit
Tojásfehér omlett fűszeres paradicsommártással
1 szelet többszemű kenyér
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Rozskenyérből, sonkából és sajtból kenhető
Március 1
Vacsora
Grillezett marhahús
Spenót tejföllel
"Meglepetés püré" South Beach (lásd a receptet)
Mozzarella és paradicsom saláta (lásd a receptet)
Sivatag
Csokoládé kajszibarack (lásd a receptet)
Reggeli
1/2 grapefruit
Zabpehely (½ csésze klasszikus zabpehely 1 csésze sovány tejjel elkeverve, pároljuk, megszórjuk fahéjjal és egy teáskanál apróra vágott dióval)
1 tojásban főtt víz
1 szelet többszemű kenyér
1 evőkanál alacsony cukortartalmú lekvár
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Csirke salátával töltött paradicsom
1 szelet görögdinnye
125 g alacsony zsírtartalmú joghurt cukor nélkül
Vacsora
Provence-i halak (lásd a receptet)
Párolt borsó
Rizs pilaf
Vegyes saláta (különféle zöldek, uborka, paprika, paradicsom)
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
Sivatag
Párolt körte, csokoládéval töltve (lásd a receptet)
Reggeli
1/2 grapefruit
Nyugati tojásfehérje omlett (lásd a receptet)
1/2 zsemle teljes kiőrlésű kenyér
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Görög saláta (lásd a receptet)
125 g alacsony zsírtartalmú joghurt cukor nélkül
Vacsora
Marha nyárs, paprika és gomba (lásd a receptet)
barna rizs
Paradicsom és avokádó saláta
Olívaolaj és ecet ízlés szerint
Sivatag
Urda krém mandulával (lásd a receptet)
Reggeli
Friss áfonya
Fahéjas meglepetés (lásd a receptet)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Caesar csirke saláta (nem krutonnal)
2 evőkanál Caesar szósz
Vacsora
Ízesített garnélarák vad rizzsel (lásd a receptet)
Saláta
2 evőkanál vinaigrette balzsamecettel vagy cukormentes salátaöntet
Sivatag
Keserű csokoládé friss eperrel
Reggeli
1 narancssárga
Omlett paradicsommal és aromás gyógynövényekkel
1 szelet pirított többszemű kenyér
1 evőkanál alacsony cukortartalmú lekvár
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Tonhal saláta uborkával és pirospaprikával kapros és citromos mártással (lásd a receptet)
Zselatin alapú ízesített desszert cukor nélkül
Vacsora
Csirke sárgabarackos jegesedéssel (lásd a receptet)
kouskous
Saláta
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
Reggeli
250 ml zöldséglé
1-2 főtt tojás
1 szeletelt borda
1/2 zsemle teljes kiőrlésű lisztből
1 evőkanál alacsony cukortartalmú lekvár
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Grillezett csirkesaláta
2 evőkanál vinaigrette balzsamecettel vagy cukormentes salátaöntet
Vacsora
Grillezett steak rozmaringgal (lásd a receptet)
Párolt zöldbab
Sült paradicsom bazsalikommal és parmezánnal (lásd a receptet)
Rukkola és vajas saláta (lásd a receptet)
2 evőkanál vinaigrette balzsamecettel vagy cukormentes salátaöntet
Sivatag
Eper és áfonya frissen csokoládéban (lásd a receptet)
Reggeli
1 narancssárga
2 hüvelyk zöldséggel (lásd a receptet)
1 szelet pirított többszemű kenyér
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Kuszkuszsaláta fűszeres joghurtos öntettel (lásd a receptet)
1 friss nektarin
Vacsora
Alumíniumfóliában sült citromos hal (lásd a receptet)
Tök kaporral
Egy szeletelt paradicsom
Melon felszeletelte
Sivatag
Eper balzsamecetben (lásd a receptet)
Reggeli
1/2 grapefruit
Zabliszt palacsinta (lásd a receptet)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Marhapecsenye szendvics (100 g sovány marhahús steak, saláta, paradicsom, hagyma, mustár, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér)
1 kis alma
Vacsora
Sült csirkemell
Olasz stílusú tök (lásd a receptet)
Vegyes saláta (különféle zöldek, uborka, paprika, paradicsom)
Olasz szósz cukor nélkül
Sivatag
Friss szeletelt nektarin és áfonya 125 g vanília joghurttal, sovány és cukormentes
Reggeli
Gyümölcskrém (250 g joghurt sovány gyümölcsaromával és cukor nélkül, 1/2 csésze gyümölcs, mint eper, málna, szeder vagy áfonya, 1/2 csésze tört jég; simára keverjük)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Pekándió endívia és dió saláta (lásd a receptet)
Pulyka és paradicsompüré (teljes kiőrlésű liszt paszta, tele 100 g szeletelt pulykával, 3 szelet paradicsom, 1/2 csésze darabokra tört saláta, 1 hosszú dijoni mustár)
125 g joghurt citrommal, sovány és cukormentes
Vacsora
Pácolt londoni grill (lásd a receptet)
Spárga és grillezett paprika
Új hasábburgonya gyógynövényekkel
Vegyes saláta (különféle zöldek, uborka, paprika, paradicsom)
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
Sivatag
Sütemény sajttal és citrommal
Reggeli
1/2 grapefruit
Rántotta reszelt sajttal és fűszeres paradicsommártással
1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Marhapecsenye tekercs
1 friss nektarin
Vacsora
Grillezett lazac fűszeres mártással
Grillezett spárga
Vegyes saláta (különféle zöldek, uborka, paprika, paradicsom)
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
Sivatag
Csokoládé kajszibarack (lásd a receptet)
Reggeli
1/2 grapefruit
Diétás omlett spenóttal és paradicsommártással (lásd a receptet)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
Túróval és apróra vágott zöldségekkel töltött piros paprika
Görögdinnye áfonyával
Vacsora
Tandoori csirke (lásd a receptet)
Endívia saláta és pekándió dió (lásd a receptet)
kouskous
Humusz (lásd a receptet) ragasztóval és friss zöldségekkel
Sivatag
Öntsük száraz vörösborba
Reggeli
South Beach-i tojás (1 felvert tojás 1/3 csésze morzsolt sajttal, tapadásmentes serpenyőben sütve, kevés olajjal kikenve)
Koffeinmentes kávé vagy koffeinmentes tea sovány tejjel és cukorpótlóval
Ebéd
"Szakácssaláta" (sonka, pulyka és zsírszegény sajt, egyenként 30 g, friss zölddel keverve)
Olívaolaj és ecet ízlés szerint vagy 2 evőkanál cukormentes salátaöntet
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Vacsora
Sült citromos hal (lásd a receptet)
Grillezett paradicsom (lásd a receptet)
Párolt kelbimbó
Articsóka saláta (főtt és lehűtött articsóka darabok, gránátalma szeletekkel és apróra vágott hagymával keverve)
2 evőkanál vinaigrette balzsamecettel vagy cukormentes salátaöntet
Sivatag
Csokoládé eper (lásd a receptet)
Az információkat a "Fogyj egészségesen a South Beach-i diétával" című könyvből vettük át, dr.