Naponta csak egy pohár cukros ital növeli a rák kockázatát
Által INSERM
A rák kockázatának 18% -os növekedését figyelték meg a cukros italok fogyasztóiban, ez a szokásos napi fogyasztás mellett egy szerény kis pohár felszívódására szolgál. Mit kell lendületbe hozni a szódaadó vitájáról.
A cukros italok fogyasztása az elmúlt évtizedekben világszerte nőtt. A kardiometabolikus egészségre gyakorolt hatásuk számos tanulmány tárgyát képezte, és mára jól megalapozott. A rák kockázatával való összefüggésüket azonban kevésbé vizsgálták: nagyon kevés prospektív vizsgálatot végeztek a cukros italok és a rák kockázatának összefüggéséről. Ezeket az italokat mégis összekapcsolják az elhízás kockázatával, amelyet sok rák esetében jelentős kockázati tényezőként ismernek el. Gyulladásos vagy oxidatív stressz mechanizmusok is szerepet játszhatnak, függetlenül a súlygyarapodással való összefüggéstől.
A British Medical Journal folyóiratban megjelent cikkében a táplálkozási epidemiológiai kutatócsoport kutatói (EREN/Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) a cukros italok fogyasztóinak megnövekedett rákkockázatáról számolnak be. Ez a tanulmány a cukros italok fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata közötti összefüggéseket vizsgálta. Összesen 101 257 résztvevő vett részt a francia NutriNet-Santé kohorszból (amelyet 2009 és 2018 között követtek). A szokásos ételfogyasztást több mint 3300 különféle élelmiszer (köztük 109 féle cukros/édesített ital) ismételt 24 órás (résztvevőnként átlagosan 6) felvételével értékelték.
18% -kal nőtt a rák kockázata
A nyomon követés során kiderült, hogy a cukros italok fogyasztása magasabb rákkockázattal jár (2125 eset 101257 résztvevőből), különös tekintettel az emlőrákra (693 eset). A cukros italok napi átlagfogyasztásának 100 ml-es, egy kis pohárnak megfelelő mennyiségének növekedése a rák kockázatának körülbelül 18% -os, az emlőrák esetében pedig 22% -os növekedésével járt.
Az alelemzések során a 100% -ban tiszta gyümölcslé fogyasztása és a gyümölcslétől eltérő cukros italok fogyasztása összességében magasabb rák kockázatával járt. Az elemzések eredményei a cukor fontos szerepére utalnak a megfigyelt asszociációkban, amelyeket ráadásul nemcsak a nyomon követés során elért súlygyarapodás magyaráz.
Mivel ez a vizsgálat megfigyelő, ok-okozati összefüggés nem állapítható meg a megfigyelt asszociációk esetében. Azonban a jövőbeni terv, a vizsgált populáció nagy mérete és az összegyűjtött élelmiszerek pontossága mellett az eredmények számos társadalmi-demográfiai és életmódbeli tényezőt vesznek figyelembe, ideértve az életkort, a nemet, a dohányzást, az alkoholt. fogyasztás, az iskolázottság szintje, a fizikai aktivitás, valamint a súlyállapot, az anyagcsere társbetegségei, a család története. Ezenkívül az eredmények robusztusak voltak további érzékenységi elemzések széles spektruma után.
Ezek az adatok közegészségügyi környezetben fontosak, ahol a szódaadóról nemzeti és nemzetközi szinten vitáznak. Támogatják a Nemzeti Táplálkozási Egészségügyi Program (PNNS) táplálkozási ajánlásainak érdeklődését, amelyek célja a cukros italok, köztük a 100% -os gyümölcslevek fogyasztásának korlátozása, valamint olyan politikai intézkedéseket, mint például az italokra vonatkozó adóügyi és kereskedelmi korlátozások. .
Túl sok cukros ital fogyasztása növelné a korai halál kockázatát
Futura-cikk az AFP-Relaxnews-szel, közzétéve: 2019.03.21