Naponta egy joghurt, az egészség örökre előnyös! VivaHealth
Ez a bejegyzés a következő nyelveken is elérhető: holland
Joghurt, teljes étel!
A joghurt pasztőrözött tejből készül, amelyhez baktériumokat adnak az erjesztéshez. A baktériumok a Streptococcus thermophilus és a Lactobacillus bulgaricus. Egy gramm joghurtban legalább 10 millió ilyen baktérium található. A késztermékben életben kell maradniuk. A joghurt elfogyasztása után ezek az élő baktériumok megtalálhatók a belekben, ahol folytatják tevékenységüket, és így segítik a laktóz emésztését.
A joghurt elnevezés elengedhetetlen, hogy kizárólag ezt a kétféle baktériumot használjuk. A joghurt az egyensúlyunkhoz szükséges összes tápanyagot tartalmazza. Egyetlen edény joghurt jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz (130 mg/100 g joghurt), így minden életkorban értékes egészségügyi szövetséges.
Számos egészségügyi előny
Tanulmányok kimutatták, hogy a joghurt, de más tejtermékek fogyasztása egyrészt a súlygyarapodás és az elhízás, másrészt a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár.
„Megállapítottuk, hogy a tejtermékek fogyasztása javította a metabolikus szindróma jellemzőit - számos kockázati tényező, mint például a dyslipidaemia (a vér lipidszintjének normális változása), inzulinrezisztencia (ami befolyásolhatja a vércukorszintet. A vérben), magas vérnyomás és hasi elhízás, amelyek együttesen növelik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát ”- magyarázza a Dr. Astrup, diéta, testmozgás és sport igazgató a koppenhágai egyetemen.