Naponta egy tojás tartja távol a kardiológust, amint a tudósok állítják
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A tojásról ismert, hogy kiváló tápanyagforrás, beleértve a jó minőségű fehérjét, vitaminokat és esszenciális zsírsavakat.
A tojás napi bevitele az étrendbe feltételezett előnyökkel jár nemcsak rövid távon, de még hosszú távon is - derül ki az theindependent.co.uk kutatásából.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a napi egy tojás drasztikusan csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét a jövőben. Legalábbis ez a kínai és az Egyesült Királyságból érkező tudóscsoport véleménye, amely úgy döntött, hogy megvizsgálja a gyakori tojásfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek, az ischaemiás rohamok és a fő érrendszeri események közötti összefüggést.
A csoportot Liming Li professzor és Dr. Canqing Yu kutató vezette a Pekingi Egyetem Egészségtudományi Központ Közegészségügyi Iskolájából. Kína több mint 400 000, 30 és 79 év közötti felnőtt, az ország 10 különböző régiójából származó adatait elemezték. A megválasztott résztvevőknek nem volt korábbi tapasztalata olyan betegségekről, mint a rák, a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
A kilenc évet átfogó vizsgálat valamennyi résztvevőjét, amelynek eredményeit a Heart folyóiratban tették közzé, megkérdezték, hogy milyen gyakran esznek tojást. Megállapították, hogy azoknak, akik korábban rendszeresen fogyasztottak, 28% -kal alacsonyabb a stroke, és 18% -kal alacsonyabb a szívbetegség okozta halálozás kockázata. Az iszkémiás betegségek kialakulásának kockázata szintén 12% -kal csökken.
A kutatási eredményeket az általános étrend összefüggésében kell értékelni
Bár számos oka lehet annak, hogy egy személynek a tojásfogyasztással nem összefüggő szívbetegsége alakulhat ki - például a dohányzás és az elhízás, hogy csak két példát említsünk - a kutatók úgy vélik, hogy tanulmányuk azt mutatja, hogy van kapcsolat a kettő között.
"Kutatásunk tudományos bizonyítékokat szolgáltat azokról a táplálkozási irányelvekről, amelyek a tojás fogyasztását ajánlják a felnőtt kínai egészségre".
Nita Forouhi, a Cambridge-i Egyetem professzora azon a véleményen van, hogy a vizsgálat eredményeinek pontos értékeléséhez figyelembe kell venni a vizsgálatban részt vevők teljes étrendjét.
"A nyugati étrendben, ha egy csomó fehér, finomított kenyérrel, feldolgozott hússal, például sonkával és kolbásszal eszik tojást, a cukorral teli ketchup más, mint például a tojás, a teljes kiőrlésű kenyér és a zöldség fogyasztása" - mondta Nita. Forouhi.
Ez a kutatás - a táplálkozási kutatás nagy részéhez hasonlóan - megfigyelő és nem kísérleti jellegű, és felnőttek nagy mintáját célozza meg egészségügyi célokból, de nem avatkozik be speciális étrendek előírásával - vonta le a következtetést.