Napraforgóolaj, ha továbbra is l; használat

Anapraforgóolaj az olajok egyike a legtöbbet Franciaországban használják ma, amit például a szupermarketek polcain való erős jelenléte is bizonyít. Mivel az egyes olajok összetétele különbözik egymástól, joggal lehet csodálkozni azon, hogy a napraforgóolaj valóban jelen van-e táplálkozási érdekek vagy ha nem lenne jobb helyettesíteni egészségesebb alternatívák. A DocteurBonneBouffe.com megpróbálta megválaszolni ezt a kérdést az olaj vizsgálatával:

ásványi anyagok

Összpontosítson a napraforgóolajra

Honnan származik a napraforgóolaj? ?

Napraforgóolaj egy olaj, amely olajos magból származik, a napraforgómag.

A napraforgómag természetesen tartalmaz zsírt formájábanZsírsavak, többnyire telítetlen, - vitaminok (főleg E) és ásványi anyagok, mint foszfor, réz és mangán. Sajnos a napraforgóolaj gyártási folyamata során a napraforgómag alkotóelemeit eltávolítják, és különösen az ásványi anyagok.

A napraforgóolaj előnyei

# 1. Az E-vitamin egyik leggazdagabb olaja

Majdnem megtaláljuk 75 mg E-vitamin 100 g-onként napraforgóolajban. Míg az E-vitamin ajánlott felnőtt fogyasztása napi 12mg, egy evőkanál napraforgóolajat, azaz 10 ml, fedezi a napi E-vitamin szükséglet felét !

Emlékeztetőül: a kifejezés alatt E-vitamin Két molekulacsalád létezik: tokoferolok és tokotrienolok. Ezeknek a molekuláknak a lét fizikai-kémiai jellemzői vannak zsírban oldódó, és nem a vízben. Ez az oka annak, hogy a napraforgóolaj megőrzi az E-vitamint eredetileg a napraforgómagban volt jelen.