Narancs - előnyök, étrend, tápanyagok - egészség és természet
Narancs - mindenki által, de különösen a gyermekek által kedvelt gyümölcs, ízletes, illatos, de egészséges is, igazi egészségügyi előny.
A narancs alacsony kalóriatartalmú és tele van tápanyagokkal, segít megőrizni a bőr tiszta és egészséges állapotát, és csökkentheti számos betegség kockázatát az egészséges és változatos étrend részeként.
A narancs a világon leggyakrabban termesztett gyümölcsfa. A narancs természetes édessége, sokféle felhasználási módja és sokfélesége miatt népszerű gyümölcs, a nedvektől és lekvároktól kezdve az arcmaszkokig és a kandírozott narancs szeletekig, de akár dekorációként és házi ízesítésként is.
Egy narancs több mint 170 különböző fitokemikáliával és több mint 60 flavonoiddal rendelkezik. Ezek közül soknak gyulladáscsökkentő és erős antioxidáns hatása van.
Narancs - egészségügyi előnyök
A narancsban található tápanyagok számos egészségügyi előnyt kínálnak.
Stroke
Az American Heart Association (AHA) szerint a citrusfélékben, például a narancsban és a grapefruitban található vegyületek nagyobb mennyiségének fogyasztása csökkentheti az iszkémiás stroke kockázatát a nőknél.
Azoknál, akik a legtöbb citrusfélét ették, 19% -kal alacsonyabb az iszkémiás roham kockázata, mint azoknál a nőknél, akik a legkevesebbet fogyasztották.
Vérnyomás
Az alacsony nátrium-bevitel fenntartása elengedhetetlen a vérnyomás csökkentéséhez, azonban a káliumbevitel növelése ugyanolyan fontos lehet értágító hatása miatt.
A National Health and Nutrition Study (NHANES) szerint az amerikai felnőttek kevesebb, mint 2 százaléka teljesíti a napi 4700 mg-os ajánlást.
Nevezetesen, a magas káliumbevitel 20% -kal alacsonyabb kockázattal jár, ha minden okból meghal.
Rák
Az American Journal of Epidemiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a banán, narancs és narancslé fogyasztása az élet első két évében csökkentheti a leukémia kialakulásának kockázatát a gyermekeknél. (A cikk már nem érhető el a www.bastyrcenter.org oldalon)
Az erős antioxidáns C-vitamin kiváló forrásaként a narancsok a rák okaként ismert szabadgyökök kialakulásának leküzdésében is hozzájárulhatnak.
Míg a C-vitamin megfelelő bevitele szükséges és nagyon hasznos antioxidánsként, a rák terápiás célú fogyasztásához szükséges mennyiség nagyobb, mint amennyit el tudunk fogyasztani.
Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a narancsban található C-vitamin egy nap alatt kihasználható a vastagbélrák sejtjeinek befolyásolására, de megfelelő mennyiségű C-vitaminhoz 300 narancs kellene.
Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök és zöldségek magas rostbevitele a vastagbélrák kockázatának csökkenésével jár.
2015-ben azonban egy tanulmány a grapefruit és a narancslé fogyasztását a bőrrák nagyobb kockázatával kapcsolta össze. A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik nagy mennyiségben fogyasztottak teljes grépfrútot vagy narancslét, több mint egyharmadával nagyobb eséllyel alakulnak ki melanomában, mint azok, akik kis mennyiséget fogyasztottak.
Szív Egészség
A narancs rost-, kálium-, C-vitamin- és kolintartalma elősegíti a szív egészségét.
Dr. Mark Houston, a Vanderbilt Orvostudományi Egyetem orvostudományi docense szerint a káliumbevitel növekedése és a nátriumbevitel csökkenése a legfontosabb étrendi változás, amelyet az ember a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében végezhet a Szent János Kórház magas vérnyomás-intézetének igazgatója. Thomas Tennessee-ből.
Egy tanulmányban azoknak, akik napi 4069 mg káliumot fogyasztottak, 49% -kal alacsonyabb volt az iszkémiás szívbetegség halálának kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak (kb. 1000 mg naponta).
A magas kálium bevitel a stroke kockázatának csökkenésével, az izomtömeg csökkenése elleni védelemmel, a csont ásványi sűrűségének megőrzésével és a csökkent vesekövekkel jár.
Cukorbetegség
Tanulmányok kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrendet fogyasztó 1-es típusú cukorbetegek vércukorszintje alacsonyabb, a 2-es típusú cukorbetegeknél pedig javulhat a vércukor-, lipid- és inzulinszint. Egy átlagos banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz.
Az amerikai táplálkozási útmutató nőknek napi 21-25 g-ot, a férfiaknál 30-38 g-ot javasol.
Bőr
Az antioxidáns C-vitamin természetes formájában - narancssárgában vagy külsőleg alkalmazva - hozzájárulhat a nap és a szennyezés okozta bőrkárosodások leküzdéséhez, csökkentheti a ráncokat és javíthatja a bőr általános textúráját. A C-vitamin létfontosságú szerepet játszik a kollagén, a bőr védekező rendszerének kialakulásában.
Narancs - tápanyagok
Egy átlagos narancs (kb. 154 gramm) 80 kalóriát, 0 gramm zsírt, 250 milligramm káliumot, 19 gramm szénhidrátot (14 gramm cukrot és 3 gramm élelmi rostot), valamint 1 gramm fehérjét tartalmaz.
A narancs biztosítja a napi C-vitamin szükségletének 130 százalékát, az A-vitamin szükségletének 2 százalékát, a kalcium 6% -át és a vas 0% -át.
A narancs tartalmaz tiaminot, riboflavint, niacint, B-6 vitamint, folátot, pantoténsavat, foszfort, magnéziumot, mangánt, szelént és rézet is. Magas C-vitamin-tartalmuk (a napi szükséglet kétszerese) miatt a narancs kiváló étel, amely támogatja az immunrendszert.
A narancs kolint, zeaxantint és karotinoidokat is tartalmaz.
A kolin a narancsokban található fontos tápanyag, amely segíti az alvást, az izmok mozgását, a tanulást és a memóriát. A kolin a sejtmembránok szerkezetének fenntartásában is segít, továbbítja az idegi impulzusokat, segít a zsír felszívódásában és csökkenti a krónikus gyulladásokat.
A zeaxantin és a karotinoidok antioxidáns hatásúak, és bebizonyosodott, hogy fordított összefüggésben vannak az általános rákos megbetegedésekkel és különösen a prosztatarákkal.
Diéta
A narancsot az érés csúcsán kell szedni, mert más gyümölcsökkel ellentétben a szedés után sem érik meg és nem javítják minőségüket. A narancsokat szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől távol kell tárolni.
Bár télen nehéz jó gyümölcsöt és zöldséget találni, ez a tökéletes alkalom a citrusfélék vásárlására. A tél a narancs és más citrusfélék csúcsszezonja.
Sokféle narancsfajta kapható, például mandarin, cara cara, vörös narancs, Valencia vagy Sevilla narancs, csak néhányat említve. Egyesek nagyon édesek, mások savanykás ízűek.
Tippek a narancshoz:
- Tartson egy tálat a konyhaasztalon vagy a konyhapulton, friss szezonális gyümölcsökkel.
- Ha levendulagyümölcsök vannak, akkor nagyobb eséllyel választja gyakrabban snacknek, mintsem kevésbé egészséges snack után kutasson a szekrényekben.
- Készítsen gyümölcssalátát eperrel, ananásszal, mandarinnal és szőlővel vagy más gyümölcsökkel .
- Adjon néhány szelet narancsot a salátához ebédre vagy vacsorára.
- Táplálja étrendjét dióval, zúzott sajttal és könnyű balzsam vagy citrus öntettel.
- Készítse el saját levét! Semmi sem jobb, mint a frissen facsart narancslé reggel. Ha elkészíti sajátját, biztos lehet benne, hogy nincs hozzá tartósítószer vagy édesítőszer.
Narancsfogyasztás - kockázatok
A béta-blokkolók, a szívbetegségekre leggyakrabban felírt gyógyszerek, növelhetik a vér káliumszintjét. A béta-blokkolók szedésekor mérsékelten kell enni a káliumban gazdag ételeket, például a narancsot és a banánt.
A túl sok kálium fogyasztása káros lehet azok számára, akiknek a veséje nem működik teljesen. Ha veséje nem képes eltávolítani a felesleges káliumot a véréből, az végzetes lehet.
A gyomor-nyelőcső reflux betegségben (GERD) szenvedőknél erősen savas élelmiszerek, például citrusfélék fogyasztása során fokozódhatnak a tünetek, például gyomorégés és regurgitáció, bár az egyes mellékhatások eltérőek.
Jobb, ha diétát fogyasztunk különféle ételekkel, mint az egyes ételekre összpontosítunk, mint megoldás az egészséges test számára.
Narancs - következtetések
A narancs nagyon illatos gyümölcs, tele fitotápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak a test egészségéhez. A narancsban található magas C-vitamin-tartalom ideális az immunrendszer támogatására, különösen a hideg évszakban.
A narancsfogyasztás előnyei között megemlítjük a vérnyomás szabályozását, a szív egészségét vagy a rák különböző formáinak megelőzését. A magas káliumtartalom segít a vérnyomás szabályozásában, de bizonyos étrendi korlátozásokkal is jár vesebetegekben.
Előnyös, ha a porotcalele-t frissen, az érés csúcsán betakarítva fogyasztjuk, hogy valamennyi fitotápanyaguk hasznos legyen. A narancs a többi gyümölccsel ellentétben nem érik be szedés után.
Mérsékelt fogyasztás ajánlott gyomor-nyelőcső refluxban szenvedőknek.