Nátrium- és vásárlási tippek - Étel és fitnesz

1. NÁL NÉL
2. B
3. VS
4. D
5. E
6. F
7. G
8. H
9. én
10. J
11. K
12. L
13. M
14. NEM
15. O
16. P
17. Q
18. R
19. S
20. T
21. U
22. V
23. W
24. x
25. Y
26. Z

A Szív és Stroke Alapítványtól

Jó hír: A kanadaiak 68 százaléka arról számolt be, hogy táplálkozási információforrásként élelmiszercsomagolást használ. A másik oldal azonban az, hogy a kanadaiak mindig több nátriumot fogyasztanak, mint az ajánlott felső határ. Míg a nátrium természetesen megtalálható számos ételben, hozzáadott nátriumot óvakodni akar. A legtöbb felnőtt naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot (kb. 5 ml vagy egy teáskanál asztali sót) fogyaszthat olyan forrásokból, mint az elkészített ételek és a főzés közben vagy az asztalnál hozzáadott só. Ha azonban magas a vérnyomása, beszéljen orvosával arról, hogy mennyi nátriumot kell fogyasztania.

A következő tippek az egészséges vásárláshoz segítenek elolvasni az élelmiszerek csomagolását, különösen a nátrium esetében.

Nézze meg az adagok méretét

• Az adagméret megmondja, hogy a szóban forgó étel mekkora részét használják referenciaként a Táplálkozási tények táblázatban. Például a legtöbb kenyércsomagoló egy adagja egy szelet. Ha azon gondolkodik, hogy két szelet kenyérrel készítsen szendvicset, akkor az összes értéket meg kell szoroznia kettővel, még a nátriummal is.
• Ügyeljen arra, hogy összehasonlítsa az azonos kategóriájú élelmiszerek azonos adagméretét.
• A Táplálkozási tények táblázat olvasásának elsajátításához használja interaktív Táplálkozási tények táblázat eszközünket.

% -Os napi érték (DV) megtekintése

• A bemutatott DV-százalékok megmondják, hogy az étel tartalmaz-e kevés vagy sok adott tápanyagot.
• Keressen olyan ételeket, amelyek adagonként kevesebb nátriumot tartalmaznak. Például egy kis adag kreker (20 g) nem tartalmazhat 10% -nál több nátrium-DV-t; levesek, 20–27% (vagy 480–650 mg) 125–250 ml-es adagonként; főételek 30% DV (720 mg) adagonként vagy kevesebb. Ha magas vérnyomást diagnosztizáltak veled, beszéljen orvosával arról, hogy mennyi nátriumot kell enni.
• Válasszon olyan ételeket, amelyek legalább 15% DV-tartalmat tartalmaznak A-vitaminhoz, kalciumhoz és vashoz. Egy jó C-vitamin forrás 30% DV-t tartalmaz. Jó rostforrás 4 g (30% DV) vagy több.
• A hasonló termékek százalékos DV-arányának összehasonlításakor ellenőrizze, hogy az adagok mérete megegyezik-e, majd válassza azt, amelyikben a legalacsonyabb a telített és transz-zsíros DV-tartalom.

---