Natural Care Shop kókusztej és vaj
Annyira megvertelek a kókusztejjel, hogy időbe kellett mennem, hogy elmondjam, hogyan érjem el a csodát.
Használhatja a kókuszt számos sütemény, valamint étel elkészítéséhez, de természetes termékként is a test szépsége és egészsége érdekében.
A kókusztej az étrend része lehet, mert gazdag C-, E-, B1-, B3-, B5- és B6-vitaminokban, de vasban, cinkben, nátriumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban, laurinsavban - anyatejben található anyagban is., esszenciális zsírsavakkal rendelkezik, segíti az immunitást, méregtelenít, felgyorsítja a zsírégetést, védi a szívet, fenntartja a pajzsmirigy egészségét, segíti az inzulin szekrécióját, fenntartja az idegrendszer egészségét, és a lista folytatódik. A kókusztej nem fő kalciumforrás, mivel csészében alig több mint 38 mg kalciumot tartalmaz, szemben a csészében lévő 300 mg normál tejjel. Nem gazdag kalciumban, de foszforja van - csészében 240 mg, ami segíti a csontszerkezetet. Segíti a kalcium és a D-vitamin felszívódását, amelyek mind a csecsemők szökőkútjának bezárásában segítenek. A laktóz-intoleránsok számára a kókusztej ideális alternatíva. Számos recept, különösen bármilyen desszert és turmix elkészítéséhez használható.
Készen találja, fém dobozokba csomagolva. A meglehetősen magas ár mellett az ily módon csomagolt tej fémes íze miatt nem volt kedvem kipróbálni. Szóval elkezdtem információkat keresni a Nagy Hálón, és miután volt bátorságom megpróbálni otthon tejet és kókuszvajot szerezni, nem láttam okot arra, hogy miért ne tenném, amikor megtettem. szükség van egy tehéntej pótlóra, amelyet úgy döntöttem, hogy 2 éves koromig nem adok T-nek. Megígérem, hogy erről máskor mesélek.
A kókusztej és vaj elkészítéséhez kókuszra van szükségünk. Amikor elmegy a szupermarketbe, válasszon egy kakasmogyorót, amelyben folyadék hallható, amikor rázza. Ha vesz egy diót, rázza meg, és vegye észre, hogy belül már nem csak folyékony, hanem maga az anya is levált a héjáról, és belerázódott, tegye vissza, és próbálkozzon másikkal. Túl öreg. A hús egyáltalán nem jó. Miután megvásárolta a diót, a legjobb aznap vagy másnap használni. Beteheti a hűtőbe, hogy ne bomoljon le, de minél tovább marad, annál nagyobb az esély, hogy a dió nem olyan lesz, amilyet szeretett volna. Ne tartsa azonban napsütésben vagy melegben, mert akkor biztosan megnő.
Az így kapott magnak még mindig vékony, ehető barna héja van, de számomra gyanúsnak tűnt, így egy halkrumplihámozóra bukkantam és megszabadultam tőle. A tiszta, fehér magot, a gyanúsítottak nélkül, összetörtem és bedobtam a turmixgépet. Kb. 1 liter jó ivóvizet öntöttem fel forrón, és a kókusz fúrásával nyert vizet. Bekapcsolta az anya és a víz turmixgépet, és körülbelül 2 percig megfeledkezett róla. Kikapcsoljuk a turmixgépet, és szitán (nyilvánvaló turmixgép nélkül) átengedjük, és a kapott kókuszreszeléket jól kinyomkodjuk. A szórakozásból 1 liter kókusztej és kókuszreszelék származik.
Jap kókusztejjel a hűtőszekrényben és pelyhekkel a kemencében kiszáradás céljából (programozzuk 80 ° C-os szellőzéssel, amíg az egész kókuszházban nem lesz szaga). Miután a kókusztejet körülbelül egy órára hűtötték, észreveszi, hogy leülepszik, a kókuszvaj felemelkedik és megszilárdul a tetején. Szétválasztom és egy fedett tálba teszem, és a készítményekben levő vajat kókuszvajjal helyettesítem, így 3-4 RON kókuszdióból csak a héját dobják el.