Ne egyél nyersen! Hogyan készítsük el a fürjtojásokat a gyógyszernek - A nap orvosa
A fürjtojások sok vitamint, ásványi sót tartalmaznak, amelyeket allergiásoknak ajánlanak.
A koleszterinszintet kiegyensúlyozza a fürjtojás fogyasztása, ami szintén segíti a test kiegyensúlyozott fejlődését - állítják táplálkozási szakemberek. Ezenkívül ezek a termékek jó táplálkozási lehetőséget jelenthetnek a csirketojásra allergiás emberek számára.
Bár vannak olyan pletykák, amelyek szerint a fürjtojás hasznos lehet a különféle betegségek kezelésében, vannak táplálkozási szakemberek, akik releváns tanulmányok hiányában tagadják ezeket az állításokat.
Lehetséges antiallergén hatások
A fürjtojások vitaminokat, ásványi sókat, állati fehérjéket tartalmaznak és egyensúlyban tartják a koleszterinszintet. Mivel a fürjtojások nagyon táplálóak, támogatják a test növekedési folyamatát. A csirketojás mellett a fürjtojásnak allergiaellenes hatása lehet. "Sok ember allergiás a csirketojásra.
Úgy tűnik, hogy a fürjtojás jó lenne egyes allergiák kezelésében, de a vizsgálatok még nem mélyítették el ezt a szempontot "- mondja Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. A fürjtojások előnyei itt nem állnak meg.
A tojás kissé felforrt, táplálóbb
"A fürjtojás nagyon gazdag Omega 3 és Omega 6 zsírsavakban, amelyek megtalálhatók a halakban és a napraforgóolajban is" - teszi hozzá Andreea Tocan, a cukorbetegséggel, táplálkozással és anyagcsere betegségekkel foglalkozó rezidens orvos. a kolozsvári cukorbetegség. Az említett zsírsavak lehetővé teszik a test kiegyensúlyozott fejlődését.
A legjobb, ha főtt tojást puha sárgájával fogyasztunk, mert a tápérték magasabb. Ha a sárgája kemény, a tojás emészthetetlenné válik, és nem asszimilálódik jól.
Kerülje a nyers tojás fogyasztását. "A nyers tojás avidint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely megakadályozza a vitaminok felszívódását. Ezenkívül néhány ember allergiás a nyers tojásra. "- mondja Mencinicopschi.
Az egészséges emberek hetente akár hat-hét tojást is ehetnek, a különféle betegségekben szenvedőknek be kell tartaniuk az orvos utasításait. Ez a fajta tojás különösen a szupermarketekben található, az ár darabonként 20 bani körül mozog.