Négy tévhitet vizsgáltak meg a tésztával kapcsolatban

Aki még soha nem hallotta barátját vagy kollégáját felkiáltani: "Nem túl sok a tányéromon, ettől meghízik!" Ahogy közeledik a tésztaedényeddel, csak a melegtől. És mégis, sok tévhit az olasz kedvenc keményítőtartalmú ételekkel kapcsolatban téves.

A tészta meghízik. HAMIS.

A Pozzilli (Olaszország) IRCCS Neuromed Neurológiai Intézet kutatóinak több mint 23 000 olaszon végzett, a tésztafogyasztás, a BMI és a derék-csípő arány közötti kapcsolatról készített tanulmány eredményei szerint „esznek tésztát, miközben figyelembe veszik annak táplálkozási szükségleteit. hozzájárulnak az egészséges testhez, a csökkent derékkörfogathoz és a jobb derék-csípő arányhoz ”. Meg fogja érteni, hogy a tészta nem káros sem az egészségére, sem a testsúlyára, éppen ellenkezőleg, 70% komplex szénhidrátot tartalmaz, melyeket gyakrabban "lassú cukroknak" neveznek. Más szóval, lassan asszimilálódik a tested, kevésbé leszel éhes, és ez megakadályozza, hogy két étkezés között megrepedj. A legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan kell adagolni.

négy

Ne feledje, hogy a Belga Superior Health Council (CSS) napi kb. 200 g rizst vagy tésztát javasol, azaz 5 és 12 apró kenyérszelet (175–420 g) vagy négy-öt párolt burgonya vagy víz között. Természetesen az életkor, a testsúly és a fizikai ráfordítások szerint. És mindenekelőtt: figyeljen kíséreteire! Mondanom sem kell, hogy a vajas tészta és a reszelt Gruyère szükségszerűen több kalóriát tartalmaz, mint a házi paradicsomszószos tészta. !