Negyedik hét hatodik nap (2000 kcal); gyógyszertári magazin

negyedik

Indítsa el a napot: müzli bogyókkal

reggeli

Bogyós müzli (kb. 555 kcal)

6 evőkanál (60 g) teljes kiőrlésű gabonapehely (pl. Zabpehely, kölespehely, búzapehely), 75 g málna, 50 g áfonya, 3 eper, 1 csésze (250 g) 1,5% zsírtartalmú természetes joghurt, 1 teáskanál méz, 1 evőkanál szezám, Fahéj; plusz kávé vagy tea és 1 pohár (200 ml) multivitaminlé

Ebédelni

Burgonya curry (kb. 690 kcal)

1 édesburgonya (kb. 120 g), 200 g burgonya, 1 újhagyma karikákon, 1 sárgarépa kockákban, 100 g tisztított zsenge karfiolvirágzat, 1 paradicsom negyedenként, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál enyhe currypor, 150 ml zöldség alapleves (instant), Só, 1/2 piros chili paprika, apróra vágva, 50 g tejföl, apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál szezám (pörkölt)

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Olaján megpirítjuk a hagyma fehérjét. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, 5 percig kevergetve sütjük, poroljuk be curryporral. Levesszel húslevessel. Add karfiolt. Letakarva közepes lángon 10 percig pároljuk. Hajtsa be a paradicsom és a chili kockákat. Keverés közben folytassa a főzést 5 percig. Hajtsa bele a tejszínt, ízlés szerint ízesítse. Díszítsük hagymazölddel, szezámmaggal és petrezselyemmel.

Desszert: 1 banán (kb. 150 g)

vacsora

Saláta laskagombával (kb. 700 kcal)

50 g megtisztított saláta, néhány rakéta, 1 újhagyma vékony karikákban, 3 meggyparadicsom, 50 g kockára vágott uborka, 75 g megtisztított laskagomba széles csíkokban, 2 teáskanál olívaolaj, só, bors, vörös balzsamecet, 30 g vékonyra szeletelt sovány parmai sonka, 1 evőkanál reszelt parmezán sajt; 150 g teljes kiőrlésű kenyérrel vagy bagettel

Elkészítés: A saláta leveleket és a rakétát tányérra rendezzük. A tetejére kenjük a hagymát, a paradicsomot és az uborkát. Az öntethez keverjünk össze ecetet, sót, borsot és 1 teáskanál olajat. Csorgassa meg vele a salátát. A gombákat a maradék olajban ropogósra sütjük, enyhén sózzuk és borsozzuk. A sonkával tálaljuk a salátára. Megszórjuk parmezánnal.

Keverjen össze 125 g alacsony zsírtartalmú kvarkot 75 g áfonyával, 3 felezett eperrel, 1 teáskanál mézzel és 1 evőkanál narancslével. Megszórjuk 1 teáskanál szárított kókuszdióval (pörkölt).

Összességében: kb. 1945 kilokalória, 81 g fehérje, 52 g zsír, 269 g szénhidrát