Néhány tipp az önkaranténban történő táplálkozáshoz és táplálkozáshoz - KÓDOK 83 - Comit; D;

WHO tanácsai az egészséges étrend megtartására a szülés alatt

Általános Tanács

A WHO európai régiójában többször is előfordult túlvásárlás. A pánikvezérelt vásárlási magatartás negatív következményekkel járhat, mint például az élelmiszerárak emelkedése, az élelmiszerek túlfogyasztása és a termékek egyenetlen elosztása. Ezért fontos figyelembe venni saját és mások igényeit. Mérje fel, mi van már otthon, és tervezze meg az adagokat. Késztetést érezhet nagy mennyiségű étel vásárlására, de ne feledje, mi van már a kamrájában, valamint a rövidebb eltarthatóságú ételeket, és egye meg őket. Kerülheti az élelmiszer pazarlását, és megengedheti, hogy mások hozzáférjenek a szükséges élelemhez.

Először friss alapanyagokat és rövidebb eltarthatóságú termékeket használjon. Ha továbbra is rendelkezésre áll friss termék, különösen alacsony zsírtartalmú gyümölcs, zöldség és tejtermék, akkor helyezze előnyben ezeket a termékeket a nem romlandó termékek helyett. Hasonlóképpen, a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig használhatók, és gyakran hasonló táplálkozási profilúak, mint a friss élelmiszerek. Az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében fontolja meg a maradék fagyasztását egy másik étkezéshez.

A normális mindennapi életben sok embernek nincs gyakran ideje elkészíteni a házi ételeket. Hosszú otthoni időtartamok lehetőséget nyújthatnak olyan receptek elkészítésére, amelyek elkészítésére nem volt időd. Nagyon sok egészséges és finom recept megtalálható az interneten. Használja ki a rendelkezésre álló rengeteg ingyenes információt, és kísérletezzen a beszerezhető összetevőkkel, de ne feledje, hogy az egészséges táplálkozás ezekben a tippekben kínálkozik. Az alábbiakban néhány példát talál az egészséges receptekre, amelyek könnyen megtalálhatók.

Míg az otthoni ételeket prioritásként kell kezelni, egyes városokban és országokban meglehetősen jól szervezett rendszerek működnek az ételek és a készételek szállítására, és sok vállalat most kezdi el kínálni ezt a szolgáltatást. Egyes formulák olyan "érintés nélküli" lehetőségeket tartalmaznak, amelyek nem igénylik az emberi interakciót, megkönnyítve ezzel az önkaranténba helyezést és az elszigetelést. Elsőbbséget kell biztosítani ezeknek a megoldásoknak, különösen a megbízható vállalatoktól származó megoldásoknak, amelyek megfelelnek a szigorú higiéniai követelményeknek. Az élelmiszerek szállításához és szállításához fontos, hogy az élelmiszereket biztonságos hőmérsékleten (5 ° C alatt vagy 60 ° C felett) tartsa. Figyelembe véve, hogy ezek a szolgáltatások túlterheltek, érdemes megfontolni a környékbeli ajánlatot.

Nehéz lehet megítélni az adagok méretét, különösen akkor, ha az első lépéstől az utolsóig főzünk. Továbbá, ha hosszabb ideig otthon tartózkodik, különösen társaság nélkül vagy csökkentett tevékenységekkel, túlevéshez vezethet. Ismerje meg a felnőttek egészséges adagméretére vonatkozó nemzeti étrendi irányelveket, és ne feledje, hogy a kisgyermekeknek csak kisebb adagokra lesz szükségük.

Az élelmiszerekre vonatkozó egészségügyi előírások betartása az élelmiszer-biztonság és az egészséges táplálkozás alapvető feltétele. Csak azok az élelmiszerek, amelyek megfelelnek az egészségügyi előírásoknak, egészséges élelmiszerek. Ha ételeket készít magának és másoknak, fontos betartani a helyes élelmiszer-higiéniai gyakorlatokat az élelmiszerek szennyeződésének és az élelmiszer által okozott betegségek elkerülése érdekében. A jó élelmiszer-higiénia alapelvei a következők:

tartsa tisztán a kezét, a konyhát és az edényeket;
külön nyers és főtt ételek, különösen nyers hús és friss termékek;
jól főzze meg az ételt;
tartsa az ételt biztonságos hőmérsékleten, 5 ° C alatt vagy 60 ° C felett; és
használjon vizet és összetevőket egészségkárosodás nélkül.

Ha betartja a biztonságos élelmiszerekre vonatkozó öt alapvető ajánlást, megelőzheti számos gyakori, élelmiszer által okozott betegséget.

Korlátozza a sóbevitelt

A friss ételek ritkulhatnak, amihez nagyobb szükség lehet a konzerv, fagyasztott vagy feldolgozott élelmiszerekre. Ezen élelmiszerek közül sokban magas a sótartalom. A WHO azt javasolja, hogy kevesebb, mint 5 g sót fogyasszon naponta. Ennek elérése érdekében prioritásként kezelje azokat az ételeket, amelyekben kevesebb vagy kevesebb só van. A nátriumfelesleg csökkentése érdekében konzerveket, például zöldségeket és babokat is futtathat folyó víz alatt. Ne feledje, hogy az ecetes ételekben gyakran magas a nátriumszint is. Sok országban a sófogyasztás 50-75% -a az általunk fogyasztott ételekből származik, nem pedig a sóból, amelyet mi magunk adunk hozzá. Mivel lehet, hogy már elegendő mennyiségű sót kap, főzés közben és az asztalnál kerülje a só hozzáadását. Ehelyett kísérletezzen friss vagy szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel az íz növelése érdekében.