Nehezen emészthető ételek - minden részlet
Vannak nehezen emészthető ételek, amelyek órákon át stresszt okozhatnak, és könnyen emészthető ételek, amelyek viszont nagyon emészthetők. Ez a cikk betekintést nyújt az ételek emészthetőségébe.
Ez megnehezíti az étel emészthetőségét
Az ételt nehéz megemészteni, ha az emésztőrendszer csak részben tudja lebontani.
- Az élelmi rostokat a szervezet gyakorlatilag nem emészti meg és nem szívja fel.
- Különösen magas zsírtartalmú ételek esetében nincs elegendő idő az emésztőrendszerben a zsír teljes feloldásához és felszívódásához.
- Ugyanez vonatkozik azokra az ételekre is, amelyek nagyon magas fehérjetartalmúak.
- Ennek eredményeként az evés szó szerint nehéznek érzi a gyomrot és befolyásolja a bélmozgását.
- Az ételt nehéz megemészteni, ha problémákat okoz, és gázhoz, hasmenéshez, gyomorégéshez vagy székrekedéshez vezet.
Ezek az ételek megterhelik a gyomrot
Különösen nehezen emészthető ételek:
- Hús: A zsír, a szalonna és a pácolt hús, valamint a libák, kacsák és csirkék zsíros bőre súlyos megterhelést jelent a belében. A darált húst zsír nélkül kell mindig megsütni, és fogyasztás előtt le kell önteni a szivárgó zsírt.
- Tejtermékek: A 45% feletti zsírtartalmú tejszín, tejföl és sajt nehezen emészthető.
- Zöldségek: Sokan csak mérsékelten kapnak olyan gázos zöldségeket, mint a káposzta, a hagyma és a hüvelyesek. A magas rosttartalmú saláta és a kukorica vékony széklethez vezethet.
- Hal: A magas zsírtartalmú halak, például az angolna, a tonhal, a lazac és a hering szintén befolyásolhatják az emésztőrendszert.
- Édességek: Sok édesség túl sok zsírt tartalmaz ahhoz, hogy nagy mennyiségben emészthető legyen, például krémes sütemények, csokoládékrémek, leveles tészta és sült ételek.
Alternatív, könnyen emészthető étel
Szerencsére sok olyan étel van, amely sokkal emészthetőbb és mégis ízletes:
- Hús: A sovány marha-, borjú-, vad- és baromfidarabok, valamint az alacsony zsírtartalmú kolbászok könnyen emészthetők.
- Tejtermékek: A csökkentett zsírtartalmú tej, joghurt és 45% -nál kevesebb zsírtartalmú enyhe sajt jobb a beleknek, mint a zsíros alternatívák.
- Zöldségek: A könnyű zöldségek a paszternák, a cukkini és a fiatal karalábé.
- Halak: A sovány haltípusok, mint a fekete tőkehal, a tőkehal és a süllő, valamint a kagylók és a rákfélék gyakran emészthetőbbek, mint a zsíros társaik.
- Édességek: A gyümölcsök édessége, például lekvárokban és gyümölcsös süteményekben, nagyon könnyen emészthető a gyorsan lebomló fruktóz és a magas víztartalom miatt, csakúgy, mint a sárgarépa és a banán édessége.
Ha nem tud bizonyos ételeket beszerezni, előfordulhat intoleranciája, például hisztamin-intoleranciája vagy laktóz-intoleranciája.