Nehezen megyek a határig; SWP Online - AMP
Andreas Baron fitnesz edző. Gondoskodik a besigheim-i fogyáshősökről sportolásuk alatt, elkészíti táplálkozási terveiket és figyelemmel kíséri fejlődésüket. A BZ interjújában az étrendről és a fogyás sikeréről beszél.
Báró, mi a különbség a diéta és az étkezési terv között?
ANDREAS BARON: A diéta mindig kihagyja az étrend egy részét annak érdekében, hogy fogyni tudjon. De meddig tarthat valami ilyesmi? Amint ismét normálisan eszik, jelentkezik a jo-jo hatás. A táplálkozási terv ezzel szemben célja az élelmiszerek és ételek megértésének felkeltése, és a táplálkozás működésével kapcsolatos gondolkodás ösztönzése.
A fogyni akaró hősöknek nem kell éhezniük?
BARON: Nem. Az előzetesen elvégzett táplálkozási elemzés gyakran azt mutatja, hogy a jelöltek általában keveset esznek mennyiségileg, de túl sok kalóriát fogyasztanak. Étrend-terveink nagyon magas fehérjetartalmúak, tartalmaznak csirkét, halat, sok zöldséget és salátát. Olyannyira, hogy egyes jelöltek nem tudják megenni az egészet. Összehasonlításképpen: ha egy tábla csokoládé kalóriáját szeretné megenni saláta formájában, hegyeket kell meghódítania.
Mi alapján készül egy ilyen táplálkozási terv?
BARON: A jelöltek előre megírják, mit esznek a nap folyamán. A hiány gyorsan kijön. A táplálkozási terv meghatározza az ésszerű étrendhez szükséges kalóriákat, és 200-300 kalóriával csökkenti azokat. Bizonyos bazális anyagcsere-sebességet fenn kell tartani, de nehezen megyek a határig.
Mi különbözteti meg Rainer Brosi BZ jelölt táplálkozási tervét?
BARON: Brosi, mint más jelöltek, a zsíranyagcsere elindításáról szól. Ezért minden szénhidrátban gazdag töltőanyagot, például rizst, tésztát és burgonyát kihagytak az étrendből, és zöldségekkel és salátával helyettesítették. Ebből lényegesen többet ehet, és hamarabb jóllakik. A szénhidrátok különösen kedvezőtlenek az esti zsírégetés szempontjából. Ha megeszed őket, a testnek nincs oka visszaszorulni a zsírtartalékokra, a zsír ott marad, ahol zavar.
A fogyókúrás hősök célja az anyagcsere aktiválása. Mit értesz ezzel?
BARON: Nagyobb izomtömeg szükséges az alacsonyabb súly tartós eléréséhez. A testnek ekkor fokoznia kell anyagcseréjét annak érdekében, hogy képes legyen ellátni az izmokat. Ezért összpontosítunk a testmozgásra és az erőnléti edzésre a fogyókúrás hősökkel.
És ha vétkezel a táplálkozási terv ellenére?
BARON: A bűn emberi. Mindig lesz olyan születésnap, amikor nem tudsz ellenállni egy jó ételnek és bornak. Fontos, hogy a sport és a testmozgás során további kalóriákat használjon fel, és további edzéseket vegyen fel. Ennek ebben a szakaszban nem szabad megtörténnie a fogyókúrás hősökkel. A három hónapos projekt nem elég számukra. Egy évig tart, amíg megszokja az új életmódot.