Nélkülözhetetlen, de túl gyakran elhanyagolt, hogy kalciumot juttassanak a gyümölcsfákhoz Gyümölcsfa-termesztés

A sejtmembrán erősítése, a kalcium segít minimalizálni a stressz és a betegség következményeit. A gyümölcsök végső minősége és jó tárolási viselkedésük nagymértékben függ a kalcium jó asszimilációjától a gyümölcs egész fejlődése során, elkerülve a keserűgödörnek való kitettséget, a repedést és a cukrok oldódását.

Kalciumkorlátozó táplálkozás esetén csak a gyümölcsök érintettek - a hiány jelei nagyon ritkán azonosíthatók a leveleken. A gyümölcssejtek sorvadnak, szöveti halált okozva, és a gyümölcs már nem értékesíthető. A gyümölcsök kalciumtartalmának befolyásolásával a gazdálkodók javíthatják a gyümölcs szilárdságát, csökkenthetik a gombás és bakteriális fertőzésekre való hajlamot, csökkenthetik a tárolás alatti vízveszteséget, növelhetik az eltarthatóságot és növelhetik a gyümölcsök tápértékét.

---