Nem a diétára »7 egyszerű alapelv, hogy vigyázzon az egészségére
Fogyni és vigyázni az egészségére anélkül, hogy megfosztaná magát és csalódást okozna? Sandra Bekkari szerint lehetséges. A "nem a diétának" című könyvben elmagyarázza.
A súly jólét kérdése, de mindenekelőtt az egészség kérdése. Míg egy tanulmány csak megállapította, hogy minden tizedik ember elhízott, egyértelmű, hogy a túlsúly következményei rendkívül károsak az egészségre.
Számos fogyókúra és csodatermék létezik és kerül forgalomba, néha prémium áron. Ha azonban egyesek ezt kihasználják, akkor a túlsúlyra vonatkozó statisztika csak az utóbbi években növekszik.
Ebben a kontextusban adta ki Sandra Bekkari, a táplálkozási szakember és a Flandriában fogyókúrával foglalkozó számos könyv szerzője a "Nem diétára" c. Szenvedélyesen az egészségért, húsz évvel ezelőtt sport- és wellnessközpontot nyitott Ostendben. A táplálkozási figyelem elsősorban a kalóriák számlálására összpontosult. De a rendszer hosszú távon nem volt hatékony. Ezután kidolgozta a saját módszerét.
A Sana módszer tehát 2008-ban született, elsősorban egészséges életmódon alapuló módszer, amelyet Sandra Bekkari ígérete szerint "ízletes" étrenddel képes befogadni. Arra az alkalomra válaszolt kérdéseinkre, hogy kivette a könyvéből.
Hogyan jutottál arra a következtetésre, hogy nemet mondasz a diétára?
Több mint 20 éve aktívan sportolok és étellel foglalkozom, és az évek során a legváltozatosabb és legtréfásabb diéták felvonulását láttam. Magától értetődik, hogy amikor mindentől megfosztja magát, csökkenti a kalóriabevitelt és több energiát fordít edzés közben, akkor lefogy. Tehát igen, működnek az ananászos diéták, a káposztaleves és az összes közismert módszer, amelyet nem említek. De őszintén szólva tarthatunk egy életen át?
A "nem az étrendre" mondás azt jelenti, hogy kíméletesebben közelítünk a mindennapi élethez, vigyázunk a testünkre anélkül, hogy megkínoznánk magunkat azzal, hogy mindentől megfosztjuk magunkat. Hosszú távú eredményeket hoz az élelmiszerekkel kapcsolatos viselkedésének megváltoztatása!
Minden diéta rossz?
Nem minden rossz: egyes rezsimek tartalmaznak néhány igazságot is. De kritikusnak kell maradnunk.
Ha például olyan étrendeket szedünk, amelyek kiküszöbölik az összes keményítőt. Igaz, hogy túl sokat fogyasztunk belőlük (pirítós reggel, szendvics délben és tészta vagy burgonya vacsorára), de onnan eltávolítani egy lépés túl sok.
Azt hiszem, a fizikai aktivitás alapján kell meghatároznia a keményítők adagját. Tehát annak, akinek ülő munkája van, és nem végez semmilyen fizikai tevékenységet, nincsenek ugyanazok az igényei, mint kertésznek vagy sportolónak.
Azok számára, akiknek fizikai aktivitása korlátozott, javasoljuk az egyik főétkezéshez (például vacsorához), hogy a keményítőtartalmú ételek adagját pótolják egy további zöldséggel.
Melyek a Sana módszer fő szabályai?
7 alapelven alapul, hogy fokozatosan, a saját tempójában integrálódjon a mindennapi életébe. Először 2-3 szabályt választunk, és miután kialakultak a szokások, más szabályokat is felveszünk a mindennapi életünkbe.
Láttam, hogy az emberek visszanyerik örömüket az egészséges ételek főzésében, és fokozatosan visszanyerik energiájukat és örömüket.
1. alapelv: Egyél figyelmesen
Ha eszel, akkor csak ezt csinálod. Nem eszik számítógép képernyője vagy tévé előtt. Ezért nem eszik automatikusan, de teljes mértékben tisztában van tettével. Emellett annyira rágja az ételt, hogy felkészüljön az emésztésre.