Nem, az otthoni főzés nem kevesebb, mint d; vegyél ipari edényt! Hogy m; érdekelt

Mivel a főzéssel töltött idő 1985 óta csökken, az élelmiszerekhez vásárolt ipari ételek mennyisége tovább növekszik. Ezt a tagadhatatlan időmegtakarítást néha aláássa a feltételezett magasabb költség. Az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRAE) kutatói azonban éppen azt mutatták be, hogy az időköltségek figyelembevételével az otthoni főzés nyers alapanyagokból drágább, mint ipari edények vásárlása.! A közegészségügyi táplálkozás területén, 2020. május 27-én közzétett eredményeik tehát azt a gondolatot vonják kétségbe, hogy az otthoni főzés olcsóbb, mint a készételek vásárlása.

vegyél

Az ipari ételek drágábbak, de ...

Megállapításukhoz a kutatók 19 elkészített ételt vizsgáltak, amelyek a legtöbbet fogyasztják a franciák között (például quiche Lorraine, tabbouleh, zöldségleves, marhahús bourguignon vagy gratin dauphinois stb.). Emelték az árukat a szupermarketben, és a receptek alapján megbecsülték ugyanezen házi ételek költségeit az őket alkotó alapanyagok ára alapján.