Nem porózus kiegészítő élelmiszerek
Az élet első hónapjaiban a csecsemők jól elláthatók anyatejjel vagy mesterségesen előállított tejpótló táplálékkal. Az osztrák kiegészítő élelmiszer-ajánlások szerint a szülőknek közöttük kell lenniük az élet 5. hónapja és legkésőbb a 6. élet hónap végéig Kezdje lassan helyettesíteni a szoptatást vagy a tejételeket kiegészítő ételekkel. A bébiételek klasszikus etetése mellett mára egy másik táplálkozási trend is bevált: a nem porózus kiegészítő ételek.
A zabkása nélküli étrendet a brit Gill Rapley alakította. Ő alkotta a kifejezést "Baby-Led-Weaning", ami németül gyakran „nem porózus kiegészítő táplálék bevezetése” vagy „elválasztás a csecsemőtől” fordítás. Pürésített kása helyett gyümölcsök és zöldségek vannak "egészben" a kicsik számára. A fiatalok maguk döntenek arról, hogy mikor és mennyit akarnak enni.
A klasszikus bébiételek alternatívája
A kizárólag folyékony ételről a közepesen szilárd ételre való áttérés néha ahhoz vezet igazi kihívás a szülők többsége tudja, hogyan kell dalt énekelni róla. Különösen a kiegészítő etetési szakasz elején a csecsemőknek nehézségeik vannak a számukra kínált kása megfelelő felszívásában, annak ellenére, hogy anya vagy apa semmilyen trükköt sem szenved az etetéssel kapcsolatban. Mielőtt megtudnád, az étkezés csak nincs a csecsemő szájában.
A takarítás, a rendrakás és a gyermeknek friss ruhák adása ezután legalább annyi időt vesz igénybe, mint maga a zabkása elkészítése. Ilyen és hasonló tapasztalatok lehetnek az oka annak, hogy az étrend alternatívái egyre népszerűbbek. Bár az étkezés nélküli étrend nem feltétlenül okoz kevesebb rendetlenséget, sok követõje van, kicsiknek és nagyoknak.
Mi van a baba tányérján?
Ahogy a kifejezés már sugallja, ezzel a módszerrel kerüljük a pürésített ételeket és a kását. A csecsemők főtt, de szilárd formában kapják meg ételüket, például főtt sárgarépadarab vagy párolt burgonya. Étkezésenként nem csak egy, hanem két vagy három különféle ételt is kapnak. Például a pépes étel tartalmazhat főtt brokkolidarabot, puha húsdarabot és ökölméretű, párolt almát.
Mint a felnőtteknél, tányéron is tálalják, Ideális esetben a családdal fogyasztják. Amit sok szülő értékel a Baby-Led-Weaningnél, az az, hogy nincs külön előkészítés a kásának. Végül is a gyerekek általában azt ehetik, amit a család többi tagja is eszik, például zöldséges köretként.
Tanulj meg enni játék révén
Aki meg akarja szervezni gyermeke kiegészítő táplálási szakaszát, az ne kezdje saját elvárásaival vagy az utódokkal szembeni elvárásaival. Különösen nagyon fiatal csecsemők számára a kínált étel elsősorban egy dolog: izgalmas játék. Tehát az elején jobban foglalkoztatja a zöldség vagy gyümölcs felfedezése. A tényleges táplálékfelvétel háttérbe szorul.
Rapley, a baba által elválasztott úttörő úr szerint azonban pontosan ez az, ahol van. Mivel a gyerekek természetesen kíváncsiak és játékosak, könnyű megtalálni az övéket Figyelem a változatos élelmiszerellátás segítségével nyerni. A brokkoli, a sárgarépa, a burgonya és hasonlók nemcsak ízükben különböznek, hanem alakjukban, állagukban és színükben is. Ez a kicsik felfedezésének szellemét vonzza - könnyebben megszokják a szilárd ételeket.
A nem étkezési ételek sikeres bevezetésének számos előfeltétele van:
- A gyermeknek máris érdeklődnie kell a szilárd ételek iránt.
- A gyermek részéről már nincs nyelvi reflex.
- A baba testtartási rendszere annyira fejlett, hogy kevés támasz mellett egyedül is ülhet.
- A gyermeknek képesnek kell lennie arra, hogy önállóan tartsa a fejét.
- A megragadó reflexnek már jól ki kell fejlődnie.
- Ideális esetben a gyermek az élet első hat hónapjában szoptat, és ezt továbbra is folytatja. A nem porózus kiegészítő ételek azonban akkor is működnek, ha a csecsemő helyettesítő tejet kap. A szülőknek csak akkor kell megbizonyosodniuk arról, hogy a gyermek már folyadékot iszik-e étkezés közben.
Táplálkozási perspektíva
A zabkása nélküli kiegészítő élelmiszerekről szóló reprezentatív vizsgálatok jelenleg hiábavalók, mivel ez viszonylag fiatal táplálkozási koncepció. A módszer hívei azonban azt feltételezik, hogy a gyermekeket étkezés nélküli étkezéssel nevelik, ő maga is Egészségesebb és változatosabb étrend fogyasztása felnőttkorban. Ők is úgy gondolják, hogy a Baby-Led-Weaning ideális felkészülés a beszédhez, mivel a teljes izomrendszert és a nyelvet jobban edzik azáltal, hogy korán rágják és szívják a szilárd ételeket, mint egyszerűen a pürésített étel fogyasztásakor. Hosszú távú vizsgálatok eredményei vagy ezekre a feltételezésekre vonatkozó tudományos bizonyítékok még nem állnak rendelkezésre.
A nem zabkás alapú ételekre alapvetően ugyanazok az étrendi szabályok vonatkoznak, mint a zabkása elkészítésére: a cukros, fűszeres vagy sózott ételek tabuk. Hasonlóképpen be kell kapcsolni A gyorsételektől és a készételektől eltekintenek. Különböző típusú zöldségek és gyümölcsök ajánlottak, valamint hús és hal (ügyeljen arra, hogy ne legyenek csontok!). Minden ételt gondosan fel kell főzni, meg kell párolni vagy főzni, mielőtt a fiatalok kísérletezhetnek velük. Az egyensúlynak szintén nagy szerepe van. Szénhidráttartalmú ételeket, például burgonyát, rizst, tésztát és gabonaféléket tálalnak köretként, míg az étkezés fő alkotórészét a zöldségek alkotják.
Pro Contra
Az, hogy működik-e a baba vezetésével végzett elválasztás, sok egyéni tényezőtől függ. Azok számára, akik nem hajlandók kanalazni, a nem porózus kiegészítő étel jó alternatíva.A szülők azt is beszámolják, hogy az étkezés nyugodtabb és stresszmentes, mert a gyerekek ül az asztalnál az egész családdal és többnyire azt kapják, amit a többi pl. idősebb testvérek esznek. Ezáltal „felnőttebbnek” és jobban integráltnak érzed magad. Később azt mondták, hogy a zabkása nélkül nevelkedett gyermekek előnyben részesítik az egészségesebb ételeket, és nagyobb hajlandóságot kínálnak az új ételek kipróbálására.
A módszer kritikusai azonban figyelmeztetnek az esetleges alultápláltságra - különösen, ha az ételt elsősorban játékra használják. Ezt a kockázatot azonban könnyedén kézben tarthatja a szoptató étkezések kiegészítésével. Még akkor is, ha a zabkása elkészítésének erőfeszítése megszűnik, evés után sok munka vár ránk (hasonlóan a zabkása étkezéshez). A maradék ételt le kell venni az asztalról, a padlóról és a székről, és a kis ínyencet meg kell mozgatni. Ezenkívül ez a kiegészítő táplálék-módszer viszonylag nagy mennyiségű élelmiszer-hulladékot eredményez, amelyet nem lehet tovább feldolgozni vagy újrafeldolgozni.
Még akkor is, ha a klasszikus zabkása továbbra is a standard a csecsemők táplálkozási ajánlásai között, a szakértők feltételezik, hogy ez semmiképpen sem árt a kása nélküli ételek kipróbálásának. Sok családban lesz egy "Vegyes modell" gyakorolják, ami többnyire jól működik, mert a szülők nem gondolnak annyira a kiegészítő etetés "hogyanjára". Intuitív módon cselekszenek, ezért a legtöbb esetben pontosan megfelelnek minden érintett igényének.