Nem számít, milyen étrendvastagságot választ - a kilók fogyása azonos
BOSTON (bátorság). Legyen alacsony zsír-, szénhidrát- vagy kalóriatartalma - a kövér emberek ugyanolyan rossz eredményeket érnek el minden étrenddel. Ez egy amerikai tanulmány eredménye volt. Ezenkívül: Még azok a kövér emberek is, akiknek sikerül betartaniuk az étkezési szabályokat, alig fogynak.
Publikálva: 2005. január 17-én, 8:00 órakor
A tanulmányban 160 túlsúlyos ember egy éven keresztül próbálta lefogyni a négy népszerű diéta egyikén: az Atkins-diéta (alacsony szénhidráttartalmú), az Ornish-diéta (vegetáriánus, alacsony zsírtartalmú), a Weight Watchers étrend (alacsony kalóriatartalmú) és a zóna diéta (telítetlen zsírsavak, komplex szénhidrátok).
Az egyes csoportok résztvevői átlag 100 kg-os súlygal kezdtek. És ez alig változott egy év alatt - függetlenül az étrend típusától. A résztvevők nagy része idő előtt feladta: az Atkins és az Ornish étrend körülbelül fele, egyharmada a többi diéta mellett (JAMA 293, 2005, 43).
És még azok is, akik egy évig kitartottak, csak fele tartotta be jól az étrendet. Az étrend eredménye ennek megfelelően csekély volt: Azok, akiknek sikerült egy évet diétázniuk, átlagosan négy kg (Atkins) és 6,6 kg (Ornish) között fogyottak. A csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett 4,6 kg volt, a zóna étrendje alig volt ötnél kevesebb. A csoportok közötti különbségek nem voltak szignifikánsak.
Még a kövér emberek, akik jól betartották a diétát, nem sokat fogyottak: átlagosan hét kg-ot, függetlenül az étrend típusától. Ahogy az várható volt, az eredmények különösen rosszak voltak, amikor a lemorzsolódásokat is figyelembe vették: Ekkor a fogyás átlagosan csak 2,1 kg (Atkins) és 3,3 kg (Ornish) között volt.