NÉMET PÉNZES BURGONYALEVES PÉNZESEKKEL Diva a konyhában
POST RECEPTEK
10 ELLENŐRZŐ RECEPT
Bérelt burgonya édes burgonyából
UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL
Kolbászos német krumplileves ez az a zama, amellyel szeretek kényeztetni magam ebédnél. Nagyon könnyen elkészíthető, gazdaságos, finom és tartalmas.
Bár ez a hideg évszaknak megfelelő étel, ez a leves új burgonyával is készül. És van elég időszakunk a nyári napokban, amikor sok nap esett egymás után. Bárcsak jól esne ez a leves.
Német krumplileves kolbásszal gyakran, amikor kifogytak az ötleteim, és tudni akarom, hogy biztonságban megyek a recepttel, hogy a fiúm ízlésének megfelelően készítsek valamit. Szereti a kolbászt, a húsgombócot, a mitit és a sarmalét. Szinte mindent darált hússal főznek.
Kiskorában visszautasította a klasszikus steaket vagy bármilyen más nagy darab húst, de fasírtokkal és kolbásszal nem okozott gondot.
Több recept leveshez és burgonyaleveshez, amelyeket egy gyűjteményben gyűjtöttem össze: 8 leves/krumplileves receptek. Vastag új krumplileves, füstölt krumplileves, nyári recept paradicsom és vörösfenyő lével, de a többit értékelték azok, akik megpróbálták őket.
Ha szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni az egyik legjobb krumplilevest, egy recept erdélyi stílusban, de német hatásokkal, kövesse az alábbi receptet. Biztosan tetszeni fog. Harry kollégái, akik látogatásra jöttek, hogy elkészítsenek egy projektet az iskolának, szintén elkészítették a tálakat. A gyerekek pedig nem túl diplomáciaiak.
Fontos részlet: főzéshez használjon tejfölt!
Néven kolbászos német krumplileves is megtalálható Frankfurter leves - ilyen nevű kolbászokkal/kolbászokkal készülnek.
A leírt összetevőket és előkészítést lépésről lépésre hagyom Kolbászos német krumplileves.
ÖSSZETEVŐK:
1 kg burgonya
1 nagy hagyma
1 közepes sárgarépa
1,2 l zöldségleves
200 ml tejföl a főzéshez
3 kolbász (nem túl vastag)
1 babérlevél
só
bors
3 evőkanál olaj
Meghevítjük a felszeletelt kolbászt. Ezután papírtörlőn kivesszük őket, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
Addig dinszteljük benne az olajat, amelyben megsütöttük a kolbászt, az apróra vágott hagymát és a finomra reszelt sárgarépát, amíg meg nem puhulnak, majd adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát.
Növénylevessel leoltjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot, majd közepes lángon 10-12 percig pároljuk. Vegyük le a tűzről, vegyük le a burgonya körülbelül 1/3-át és engedjük át. Tegye vissza, adja hozzá a kolbászokat, és főzze még 5-6 percig.
Ezen intervallum után sót adunk hozzá. Kapcsolja le a hőt, hagyja 2 percig, majd adja hozzá a főzéshez szükséges tejszínt, amelyet előzőleg a leves lakkjával összekevertünk. A leves készen áll.
Tálaljon forró levest kevés zöld petrezselyemmel vagy apróra vágott bazsalikommal.
Köszönöm, Sanda a képet!
Anda Mihaela nagyon ínycsiklandónak tűnik az Ön által készített burgonyalevesből! Köszönjük a visszajelzéseket!